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Pascalou

Squaddra
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Tout ce qui a été posté par Pascalou

  1. Présentation originale en attendant d'une présentation plus complète Bienvenue!
  2. Pascalou

    Pizzas by Pizzaday

    Tu peux aussi prendre de la Tipo1 Tu peux détailler ton protocole T65 et levain?
  3. Pascalou

    Les Pains de Pascalou

    @pizzaday beaux pains!
  4. Service comptabilité, c'est pour le remboursement sûrement?
  5. Bien que ça puisse se régler bientôt sauf s'ils envoient une vitre défectueuse...
  6. C'est le même lien que sur le 1er post? https://www.materielpizzadirect.com/content/8--societe-gastro-mastro-materiel-a-pizza-equipement-de-restauration
  7. @Mikys pizza bien sympathiques tes pizze
  8. Rare ça. Croisons les doigts avec Effeuno, ça doit être encore garanti.
  9. Bravo @Mikao C'est ça, pour le croustillant, privilégier la T° plus basse.
  10. Pascalou

    BBQ / Grill / Smokers / Combos

    @ben oh génial ton projet! J'adore! Va falloir être patient en effet. Oui, c'est validé l'offset, je réalise que je n'ai pas mis des réalisations faites avec comme par exemple la poitrine de porc avec un bark magnifique. Après avoir un peu galéré à fumer sur le Weber, c'est un jeu d'enfant sur le Yuma, à chaque touche pour régler, ça répondait. Top! Entre temps, j'ai acheté un accessoire à rôtissoire de marque BBQ-Toro pour le Weber, un gros coup de cœur pour cuire le poulet.
  11. Pascalou

    Napo sur Bordeaux

    Merci pour l'info @Olivier fr
  12. Pascalou

    [Gaz] Surriento

    Serait-ce le détenteur défectueux?
  13. Et ne pas oublier de les mettre sur grille si on veut les garder après cuisson pour éviter la flotte sous les pizze...
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