Pascalou
-
Compteur de contenus
4 592 -
Inscription
-
Dernière visite
-
Jours gagnés
67
-
Les pizza de razgarone au four traditionnel
Pascalou a répondu à un(e) sujet de Razgarone dans Vos Réalisations
Chouette! -
Je ne connais pas du tout. Ca se tente d'essayer une ou des autres farines pour y voir plus clair.
-
Les pizza de razgarone au four traditionnel
Pascalou a répondu à un(e) sujet de Razgarone dans Vos Réalisations
Bon à savoir! Vivement la prochaine réalisation -
Une astuce pour avoir du croustillant, c'est de repasser la pizza au four après un repos sur grille.
-
Les pizza de razgarone au four traditionnel
Pascalou a répondu à un(e) sujet de Razgarone dans Vos Réalisations
Belle couleur. -
Probleme hydratation je desespère…
Pascalou a répondu à un(e) question de Napolitano dans Docteur Pizza
Viens sur Discord -
Les pizza de razgarone au four traditionnel
Pascalou a répondu à un(e) sujet de Razgarone dans Vos Réalisations
La 3ème pizza vue d'en dessous est beaucoup mieux, oui. -
Cette pate peut elle etre utilisé?
Pascalou a répondu à un(e) question de PizzaioloDuDimanche dans Docteur Pizza
Ah ah ah! Si elle ne sent pas trop mauvais (ce qui m'étonnerait), pourquoi pas?! -
Bienvenue!
-
Probleme hydratation je desespère…
Pascalou a répondu à un(e) question de Napolitano dans Docteur Pizza
Bonjour, C'est la Caputo rouge? Normalement, ça encaisse le TH sans pb. Peut-être mieux travailler le pétrissage? -
Bienvenue!
-
Bonjour et bienvenue @Mogador Je ne sais pas si tu en trouveras ici, on n'est pas très nombreux à en avoir...
-
Réalisations avec le koda 16 de chez ooni
Pascalou a répondu à un(e) sujet de Olivier fr dans Vos Réalisations
Oui, sur les fours gaz, il faut absolument tourner la pizza, il y a plus de manipulation à faire mais c'est aussi sympathique! -
Cool!
-
Bienvenue!
