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1 598 ExcellentMatériel
- Robot-Petrin: Famag Grilletta IM5 10V
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Four
Pizza Party 70x70 (Bois)
Pizza Party Ardore (Gaz) -
Biscotto
Oui
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IM5 Grilletta et petite quantité de pâtes
Pascalou a répondu à un(e) sujet de angelooo57 dans Pétrins
Il y a l'astuce d'incliner la tige avec un boulon sur la vis supérieure. Pas essayé cependant, je ne pétris pas des petites quantités. -
Bienvenue
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Effeuno P134H - flammes dans le four pendant utilisation
Pascalou a répondu à un(e) sujet de pépépizza dans Four électrique
Bonjour @pépépizza Déjà tu as compris pourquoi c'est arrivé. Donc, en premier, essayer de ne pas mettre trop de semoule sur la pelle. Après le feu, lancer une sorte de pyrolyse pour éliminer les résidus noirs puis passer un chiffon légèrement humide pour finir de nettoyer. Bonnes pizze! -
@JAM sympa, je viens de rajouter ton four dans la liste des fours. Dis moi si c'est ok
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@Nekicool tu as résolu ou pas depuis? J'attends ce four qui ne devrait pas tarder à arriver. @NOMDI l'attend aussi
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C'est réglé en passant par moi pour commander les pièces nécessaires
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Pizzas de BaptisteD, laboratoire et tests en tout genre
Pascalou a répondu à un(e) sujet de BaptisteD dans Vos Réalisations
Excellent! Tu as posé les bonnes questions, tu vas sûrement refaire en maturant un peu moins longtemps sur un TH plus bas, ne change pas tout d'un coup. -
Oui, à Salles ou à Laruscade, ce sont des moulins. Sinon, farine bio du 47. Pas encore essayé, je finis d'abord les farines italiennes...
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Peut-être la Mon fournil, les 2 farines...
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Réalisations avec le koda 16 de chez ooni
Pascalou a répondu à un(e) sujet de Olivier fr dans Vos Réalisations
Merci pour ton retour @Olivier fr oui cette biscotto fait des miracles! -
Bienvenue!
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Bienvenue!
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