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  1. Aujourd’hui
  2. Thomas

    Sortez-moi du pétrin

    C'est noté !
  3. Hier
  4. Toy90

    Bonjour 🍕

    Salut , hâte d’échanger et d’apprendre avec vous
  5. Salut ! Ah oui c'est décevant... Pas encore installé ma résistance, juste testé une mise en place four vidé, enfin mes résistances car j'ai reçu une première "mauvaise" résistance qui doit chauffer que partiellement comme la tienne. Mais je n'ai pas testé. Toujours est-il que le vendeur m'a envoyé une 2eme résistance de lui-même qui devrait fonctionner normalement. Mais c'est quand même décevant car effectivement, la résistance est "plate" et donc ça s'insère mal dans la voûte, et la partie côté connecteur est trop courte, comme on le voit sur ta photo et la résistance n'est pas du
  6. Toy90

    ELiani ES6-VAR

    Petite question . Est-il possible de refaire une commande groupée ? je pense qu’il y a pas mal de monde intéressé
  7. Toy90

    Sortez-moi du pétrin

    Ton sujet m’intéresse je suis dans le même cas que toi . Et si tu arrives au même prix que la commande groupée je suis preneur car il a l’air juste fou ce pétrin et bien mieux que le famag...
  8. Thomas

    Sortez-moi du pétrin

    Bonsoir à toi Maxmerx. Ah mais je n'ai rien du tout contre la publicité, en l'occurrence c'est moi qui l'ai sollicitée car je suis demandeur de toute info sur le sujet. J'ai justement eu un échange avec Rookie, qui m'a expliqué que l'achat groupé de décembre est clos. Mais oui, bien sûr, si on pouvait obtenir le même prix (700€) un achat groupé m'intéresserait. Si d'autres sont partants, qu'ils se manifestent. Comme je suis nouveau ici, je ne suis pas forcément le plus légitime à lancer cette opération. En attendant, tu pourrais me donner un retour d'utilisateur sur ce pétrin ? Est-ce vraiment
  9. Ou alors tu fais des pizzas en forme de coeur, bien placé ça va le faire !
  10. Maxmerx

    Sortez-moi du pétrin

    @Thomas bonjour, sans vouloir faire de la pub, nous sommes plusieurs sur ce forum à avoir fait un achat groupé pour un pétrin parmi les top du marché, le fabricant a un commercial en France qui nous a fait un prix exceptionnel; il te faudrait d'autres personnes intéressés, et je pense que tu vas les trouver assez facilement. pour info....
  11. Buongiorno Raf, merci en effet ça pourrait être une solution, mais encore un truc à bricoler pour un résultat final qui sera moyen
  12. Dommage mais c'est pas dramatique, faut que tu bricoles un système pour faire tourner la pierre en continu et ça ira bien
  13. @Narom tu as installé ta résistance? je viens de l'installer, déjà il faut dire que l'installation est pénible, elle n'est pas cintrée et même avec di fil de fer et des attaches on n'arrive pas à la positionner comme il faudrait. J'ai bien sûr essayé de la tordre un petit peu, mais ça ne bouge pas. Une fois allumée j'ai découvert que une partie de la résistance ne chauffe pas. Je viens de découvrir qu'avec Aliexpress on a le droit d'ouvrir un contentieux avec le vendeur dans les 15 jours suivant la réception, il est donc trop tard pour moi....... du coup 24,59 euros à la
  14. Thomas

    Sortez-moi du pétrin

    Une belle réponse très complète, merci d'avoir pris le temps de la rédiger Juju !
  15. La dernière semaine
  16. Toy90

    Bonjour 🍕

    Bonjour à tous , Tony 31 ans et tout nouveau dans le monde de la napo et de la pizza en général je me suis lancé il y a un mois après l’achat d’un four à bois montana evo je n’avais jamais fais de pâtes avant cette achat depuis je trouve ça vraiment ludique et j’adore faire ma pâtes. Fin bref pas grand chose de plus mise à part que je regarde les pétrins car le kmix galère à partir du Kg je vous laisses avec le partage de 2/3 photos de mes piz’ . Au plaisir IMG_3473.MOV
  17. Juju

    Sortez-moi du pétrin

    1) La tête relevable coute relativement cher par rapport à son utilité, ca peut etre pas mal si tu fais des empattements indirect ça te permet de faire ton prefermento directement dans la cuve ou si tu fais des pâtes "grasses" . Mais franchement si tu as le budget d'un Famag à tête relevable prend toi un petrin plus haut de gamme. 2) Oui il faut un minimum de 2 vitesses voir plus. 3) Pétrir de petite quantité avec le Famag n'est pas optimal, ca "frase et ca pétris" mais ça ne fera pas de miracle. Attention les caractéristiques sur Agrieuro sont très curieuses, précédemment ils
  18. Juju

    Eliani VS Grilleta

    Tout a fait cette barre n'est pas une révolution, j'ai pas trouvé de grand changement sur les petites quantités, pour qu'elle soit efficace il aurait fallu qu'elle soit encore plus proche de la spirale comme sur les Mfitaly je pense. Niveau prix je ne pense pas que l'Eliani et le Famag se trouvent dans la même tranches de prix, donc difficile de comparer...
  19. FloFlo

    Eliani VS Grilleta

    @Juju avait changé la barre et mis un barre modifiée et de mémoire il n’y avait vu aucun changement , je me trompe @Juju ?
  20. Simplement quand tu redécouperas la spirale le revêtement sera attaqué et friable...
  21. Bonjour, j'ai vu quelque part qu'il était important que la spirale n'ai pas de revêtement mais soit bien an alu ou inox ? vous pouvez me dire pourquoi ? C'est pour de la pate à pain.. Merci à l'avance
  22. FloFlo

    Sortez-moi du pétrin

    Je n’étais pas satisfait de la qualité du pétrissage , de l’ajustement cuve/spiral , mais comme je tai dis , il convient aussi à certain .
  23. Thomas

    Sortez-moi du pétrin

    Merci de ta réponse. Pourrais-tu m'en dire plus sur les raisons qui t'ont poussé à le vendre au bout d'un an ?
  24. Bonjour Pietro, avant de poster autres choses il faudrait se présenter ici https://pizzanapo.fr/forum/109-présentez-vous/ Quelques lignes suffisent, pas la peine d'écrire un poème, mais ça fait toujours plaisir de connaître les nouveaux arrivés dans le forum. Bonne journée
  25. Rafbor

    Bonjour tout le monde

    Soit le bienvenu !
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