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Papazor

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7 Neutral

Matériel

  • Robot-Petrin: Kenwood Kmix500
  • Four
    G3 Delizia (Elec)

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  1. Hello, moi j’ai fait chauffer la pierre dans mon four traditionnel plusieurs fois à 220* pour enlever l’humidité… dans tout les cas cela ne changer rien, si vraiment cela te gêne, tu en reprend une autre, moi j’en avais acheté 2 d’un coup au cas où justement. Il te faut un thermomètre infrarouge absolument, moi j’en fournie vers 470-480 degrés oui il te faut Messenger, ça prend 5 min, et je te conseille de prendre la 1200w si tu veux simplement changer la résistance du haut par ailleurs, je te conseille également de retirer la résistance du bas, qui n’a pas forcément
  2. Contactes Donato Dm sur Messenger il est italien Aucune modification il me semble pour la 1200w, après à force de chauffe, le plastique autour du g3 risque de prendre un coup de chaud. malheureusement je n’ai pas de tuto, mais en cherchant un peu à droite à gauche sur le site tu trouveras des solutions. j’ai 2 fours, 1 avec la coera pour les napo et 1 avec la résistance italienne, idéal pour des pizza fine
  3. J’ai rehaussé la chambre de cuisson, peut être que le cerclage peut poser problème pour la résistance italienne il s’agit d’une résistance de 1200w, du coup moins puissants que la coera (mieux pour la napo) si tu parts sur la résistance italienne je te file le contact
  4. Tu as 2 types de résistances - la coera pour la napo, qui nécessite une modif de la carcasse du g3 - une résistance italienne de 1200w qui normalement ne nécessite pas de modif pour la pierre 2 solution -soit prendre une terracotta de chez fiesoli ou la terracota de chez ferramenta (si il en reste)
  5. Je te conseille vivement de mettre la 2e résistance ou prendre une coera 1400w ou 1600w, après faut prendre un bonne pierre réfractaire italienne, et acheter un thermomètre laser ou comme moi un thermostat avec sonde
  6. Ciao tutti, je vend une résistance coera de 1400w et d’autres résistances omega en 110v faites moi signe si vous êtes intéressé, je partagerais les photos. toutes les résistances fonctionnent bien et sont dans un très bon état. je suis en région parisienne. grazie!
  7. Salut, finalement j’ai opté pour le modèle de chez AliExpress, je le pencherais sur la essenza si j’avais un effeuno je pense
  8. Papazor

    Pid pour g3 Ferrari

    Merci pour le lien, je vais essayer quand même de monter le inkbird, d’ailleurs aurais tu garder une photo de ton branchement ? merci
  9. Papazor

    Pid pour g3 Ferrari

    Je suis tout à fait d’accord avec toi, je sais bien que niveau isolation, ce n’est pas le top, mais l’idée c’est d’avoir le PID juste pour éviter s’ouvrir et de vérifier avec le pyromètre. C’est juste un petit confort pour moi. Le problème que j’ai c’est au niveau branchement je n’y comprends pas grands choses
  10. Papazor

    Pid pour g3 Ferrari

    Bonjour à tous, j’essaie de monter un pid pour mon rouge, mais très honnêtement je n’y comprends rien aux branchements…. Quelqu’un aurait déjà fais ce genre de montage? merci
  11. Ciao Tutti, j’aimerais investir dans une pelle à pizza perforée, or je ne sais pas laquelle choisir entre les 2 modèles (essenza ou gozney) J’aurais bien aimé avoir un avis merci beaucoup
  12. Papazor

    PID Petit rouge

    Merci pour les liens, je vais passer la commande et monter la sonde, je mettrais en photo le montage pour ceux que ça intéresse
  13. Papazor

    PID Petit rouge

    Tu pourrais quand même me mettre le lien de la sonde? Et au faite quel est ton four ?
  14. Papazor

    PID Petit rouge

    Merci beaucoup pour tes précieux conseils. tu es sur pour le 25a pour une résistance ? Et pour la sonde celle livrée avec le inkbird ne résiste pas tu penses? Je vais prendre sur Amazon, j’ai prime, et je peux être livré en 1-2 jours
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