Jump to content

Bienvenue sur www.pizzanapo.fr

N'oubliez pas de nous rejoindre pour pouvoir discuter avec nous sur la chatbox et participer au forum :)

Register

  • Annonce

    Bonjour,

    Pour pouvoir avoir accès à beaucoup plus d'options, veuillez vous inscrire :)

Forums

  1. Accueil - Présentation - Autour de l'Italie

    1. Annonces

      Toutes les annonces à propos du forum.

      785
      posts

    2. Présentation

      Venez vous présenter avant de participer au forum.

      1,691
      posts

    3. Amélioration

      Donnez vos idées pour améliorer le forum :)

      157
      posts

    4. Bien débuter

      Bien débuter..

      270
      posts

    5. Autour de l'Italie

      Venez discuter de tout ce qui touche a l'Italie

      295
      posts

    6. Food

      Partagez nous, vos meilleurs restaurants Italiens

      288
      posts

    7. Le café du coin

      C'est l'endroit pour parler de tout ce qui n'est pas en rapport avec la PIZZA :D

      1,075
      posts

  2. Matériel

    1. Four électrique

      2,894
      posts

    2. Four à gaz

      752
      posts

    3. Four à bois

      185
      posts

    4. Pierre (biscotto)

      206
      posts

    5. TC

      207
      posts

    6. Ustensiles/Petit accessoires

      331
      posts

    7. Ventes/Achats

      459
      posts

  3. Matières Premières

    1. Farine

      342
      posts

    2. Water

      46
      posts

    3. Fromage

      Mozzarella di Bufala ? Fior Di Latte ? Autre ?

      127
      posts

    4. Tomate

      Tomate San Marzano ? Autre ?

      147
      posts

    5. Autres

      Le reste des matières premières utilisées ?

      450
      posts

    6. Fournisseurs

      Où trouver de la bonne farine Napolitaine, de belles tomates ? De la charcuterie italienne ?

      59
      posts

    7. Basilic

      63
      posts

  4. Technique et Réalisations

    1. Vos techniques

      Vos techniques d'abaisse, de maturation, de pétrissage....

      452
      posts

    2. Protocoles

      Vos protocoles à Température Ambiante (TA) ou Contrôlée (TC: frigo, cave à vin...)

      271
      posts

    3. Vos réalisations

      Venez nous montrer vos réalisations de Pizzas Napolitaines, mais pas que.. :)

      4,206
      posts

    4. Vos recettes

      Venez partager vos recettes de garnitures sur vos Pizzas :)

      197
      posts

    5. Calculateurs

      Calculer facilement votre protocole.

      271
      posts

  • Who's Online   0 Members, 0 Anonymous, 36 Guests (See full list)

    There are no registered users currently online

  • Forum Statistics

    812
    Total Topics
    17,130
    Total Posts
×

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.

  I accept