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Papa Poulpe

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Sujets posté(e)s par Papa Poulpe

  1.  

    Inventaire des farines à pizzas : % protéines / W / avis etc. 1 2

    Par Papa Poulpe, dans Farines

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  2.  

    Les Pizze de Papa Poulpe - Ooni Karu

    Par Papa Poulpe, dans Vos Réalisations

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  3.  

    Question: Bac a pâton pour pas que ca colle

    Par Papa Poulpe, dans Docteur Pizza

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  4.  

    Question: Biga sans pétrin?

    Par Papa Poulpe, dans Docteur Pizza

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  5.  

    Question: Pourquoi Protocole Napolitaine STG si différent des protocoles qu'on voit ici?

    Par Papa Poulpe, dans Docteur Pizza

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  6.  

    Question: Protocole 48hTA pas assez de levure

    Par Papa Poulpe, dans Docteur Pizza

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  7.  

    Quelle variété de tomate pour la Pizza?

    Par Papa Poulpe, dans Tomates

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  8.  

    Pierro Papa Poulpe

    Par Papa Poulpe, dans Présentez-vous

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    • 778 vues
  9.  

    Burnhard Nero, des avis?

    Par Papa Poulpe, dans Four à Gaz / Mixtes

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  10.  

    Ma Biga 100% sans Petrin

    Par Papa Poulpe, dans Méthodes Indirectes

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  11.  

    Question: Elément le plus impactant sur la durée de l'apprêt : la levure?

    Par Papa Poulpe, dans Docteur Pizza

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  12.  

    Pelle à tourner inox maison pas chère

    Par Papa Poulpe, dans Petit matériel (pelles & balances)

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  13.  

    Gamme Ooni dispo sans délai

    Par Papa Poulpe, dans Achat / Vente / Bons Plans

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