Olivier fr

Sincèrement, avant d'avoir le four à pizza, c'etait chaque dimanche soir.... maintenant avec le Royal catering modifié, le dimanche soir et souvent une 2 ème fois dans la semaine

Toujours pas de stock.....pour ma 40x40x3.2....

@Liji je vis la même situation que toi....c'est très frustrant . J'essaye donc d'améliorer mon protocole pour patienter

@Dan71130 ton royal catering modifié est enfin parfaitement maîtrisé ! Félicitations pour ces belles réalisations

Sur le site tu mes ton mail et ils te contactent des qu'ils ont refait le produit.....

Je comprends, la pierre parait avoir une sortie d'inertie tellement différentes des autres pierres.... avant toute chose, il me faut la saputo et après je testerai avec ma résistance de voute de 3kw et mon thermostat mécanique 500° Merci pour ton partage.

@Dan71130 tu avais beaucoup d'écart de t°? Car moi j'attends de pouvoir commander ma saputo (plus de stock ) juste pour deplacer et redescendre ma sonde voute à 1cm au dessus de la pierre. Pourquoi avoir ta sonde voute si haute ? Tu n'as pas peur que ta résistance de 2kw fausse sa prise de température ? Autrement le travail est toujours aussi soigné félicitations !

Bonjour, Je viens de recevoir une pub pour votre minirouge en promo a 67,01€ sans frais de port https://www.amazon.fr/Spice-Caliente-réfractaire-résistance-circulaire/dp/B072XW3LBW/ref=zg_bs_57880031_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=4439MS6GNCJAS9N3PW9K Je garde mon royal catering modifié mais pour ceux qui ont moins de place....et à moindre cout !

Sincèrement, j'attends avec impatience de pouvoir commander ma saputo. Avec la puissance de mon royal catering modifié....la gestion de la cuisson et éviter la pâte cramée...c'est assez compliqué. Heureux de voir tes bons résultats @Dan71130

Salut, Je me décide à passer commande....plus de stock sur la 40x40x3,2....pour le royal catering Donc je vais attendre

@Bouteille félicitations pour cette première !

Lorsque j'ai commandé le mien de chez expondo....sur un des mail de suivie, il me semble qu'il était indiqué un pays de l'est....( je ne me rappelle plus lequel)

@sucaba super ! Avec une légère modification, tu as un super four !

Salut, Si tu es Bricoleur, il y a le Royal catering à modifier (pour moins de 300€) Tu as toutes les informations ci dessous.

Une fois la pâte formée, elle s'enroule sur le crochet....je passe donc en vitesse 3 et le pétrissage recommence Et c'est à ce moment là qu'il faut garder une main dessus.

Il m'est arrivé d'enchaîner 3 pétries sans aucun pb.

Le père noël me l'a offert il y a déjà 9 ans. Je m'en sers toutes les semaines depuis....pour au moins 4/6 pâtons. Seul achat, 1 crochet il y a 4 ans, car il n'est pas en inox mais en acier chromé....le lave-vaisselle a eu raison du revêtement. Depuis, je le lave a l'eau fraîche... Il est tombé 2 fois du plan de travail (car en vitesse 3 ou 4, il a tendance a sacrément bouger, si on a pas la main dessus) Et il marche toujours très bien. Après il n'est pas aussi beau que certains oldschool

Personnellement j'ai celui ci et j'en suis content..... pour le pétrissage jusqu'à 1'2kg de farine et le nettoyage https://kitchencook.fr/robot-petrin/549-robot-petrin-5l-1000w-ak80-noir-kitchencook-3760139035171.html Ils ont quoi de plus les autres ? (mis a part le design )

C est sacrément beau je trouve....pour un four non prévu à cet effet. Les pizzas sont tres belles. Si tu dois laisser cuire plus longtemps pour la garniture, c'est compliqué de faire de la napo...mais tes pizzas sont mieux que beaucoup de pizzerias ! Félicitations L'été tu peux faire avec ce four et l'hiver/temps pluvieux avec le RC mod

Je trouve ton sujet très intéressant, il est objectif et manifestement relativement complet. Pour sauter le pas et acheter un four, je pense qu'il doit beaucoup aider. Après, c'est vrai que le p134 gradi 500 est top. Mais je garde mon Royal catering mod....homemade. Le plaisir de faire des pizzas homemade dans un four homemade....

Lors de mes premiers cafouillages avec la pelle....j'ai déjà vécu ça....2/3 fois pour différentes raisons. Ouvre bien la fenêtre car ça va fumer, mets le four a 500 pendant 1h, une fois le four froid, un petit coup de balai ou aspirateur pour enlever les cendres....et c est comme neuf.

Félicitations....tu vas faire des jaloux avec des réalisations comme ça. Je suis assez envieux de ce résultat. Peux tu décrites précisément ta réalisation et ton protocole stp....

Je comprends et manifestement tu as aussi beaucoup de place pour ranger ces 2 fours ....

Tu mets tout sur roulettes toi ! Tu ne peux pas faire les Flammekueche dans le royal ou les pizzas dans ce four a bois ? Quelles sont les différences en fait ?

Vous avez celle ci aussi pour 50€ https://www.cdiscount.com/electromenager/caves-a-vin/oceanic-cwc8lcd-cave-a-vin-de-service-8-boutei/f-1102103-oceacwc8lcd.html?awc=6948_1595994053_22ed4ad66e999387aafabe629c10179d&cid=affil&cm_mmc=zanoxpb-_-169249