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🍕🍕🍕Les pizze de FLOFLO de 2021 🍕🍕🍕


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Salut les gars ! session du week-end , extra !    biga 30% , autolyse 70%  farine denti , 70% anima verace , 30% infibra .      IMG_1896.MP4

Salut à vous ! Session d’hier soir , biga 66% autolyse 34% , 2% sel , 2% d’huile d’olive , biga 24h autolyse 45 min , TH 76% , farines 70% anima di grano (denti) 30% uniqua blue (dallagiovana), p

Salut Ă  tous et bonne annĂ©e !    voilĂ  un panache des derniĂšres  rĂ©alisations !  il y’a du direct et de l’indirect . 

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Il y a 9 heures, abder a dit :

BONSOIR FLOFLO, a quelle température tu rÚgle ton four  ? haut et bas et en combien de temps ta pizza elle cuit ?

Environ 450 degrés , le temps de cuisson varie 

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il y a une heure, pascal legna a dit :

Y a TELLEMENT de bruit sur tes vidĂ©os qu’on dirait que c’est tournĂ© dans une animalerie.

Tant qu’il y a de la vie il y a de l’espoir !

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Salut les gars !

session du week-end , extra ! 
 

biga 30% , autolyse 70% 

farine denti , 70% anima verace , 30% infibra . 
 

 

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Il y a 13 heures, Mikao a dit :

Au plus je regarde tes publications @FloFlo, au plus tu deviens le but ultime Ă  atteindre !!!

😌🙏â˜ș

Merci @Mikao , ça fait plaisir 

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Il y a 6 heures, pascal legna a dit :

Moi aussi đŸ„°đŸ„°đŸ˜đŸ˜đŸ˜»đŸ˜»đŸŒˆâ€ïžâŁïžđŸ’˜!!!

On pourrait se rencontrer et marcher champĂȘtrement si tu veux bien 😗😗😚

Gay 

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il y a 39 minutes, Pascalou a dit :

Tip top @FloFlo 😉 

ps: Non, je ne veux pas me joindre à votre promenade nocturne à poil... 

Azy viens ! 
 

 

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Yooo ! 
 

derniĂšre session avec la denti ,

meme protocole que le dernier , vraiment cette denti est trĂšs bonne , mĂȘme supĂ©rieur aux gammes de chez dallagiovana , c’est mon avis . 

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Il y a 4 heures, Jace112 a dit :

Je comprends pas bien l'ordre des photosÂ đŸ€š

Y’a pas d’ordre 

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Il y a 5 heures, Pascalou a dit :

Le Manu vous aura apportĂ© quelque chose quand mĂȘme! 😄 

Une farine avec du goût ! AprÚs plusieurs essaies , meilleur que la dallagiovana . 

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  • 3 weeks later...

Salut la compagnie !

session d’aujourd’hui , toujours avec la Denti , 70% anima verace , 30% infibra , biga 30% , 70% autolyse , 2% huile , 2% sel , levure biga 0,5%. 
 

patons de 280 grammes . 
 

 

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  • 1 month later...

Yooo ! Quelques derniÚre pizza , toujours en autolyse et biga , Th 77 . Farine molino denti et aussi dallagiovana . 

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