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Pascalou

Squaddra
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Tout ce qui a été posté par Pascalou

  1. Pascalou

    Parizza 2018

    Ca donne envie. Vivement qu'on trouve la san marzano en dehors de Metro
  2. Pascalou

    Pizza by sapienza

    Appétissantes! On mange bien chez toi!
  3. Pascalou

    Bonjour !

    Bienvenue @Blaise Ici, tu trouveras ton bonheur et voire le Graal
  4. Pascalou

    Les pizzas de buds

    Je pensais avoir laissé un message la dernière fois. Eh bien non. Désolé. Belle pizza! Elle me donne envie
  5. Pascalou

    Friarielli

    Merci pour la super info!
  6. Ah d'accord! Pour ma part, j'ai utilisé des recettes qui n'ont presque jamais été utilisées ici
  7. et les 2 autres? Anchois et jambon-fromage?
  8. La coloration est plus jolie sur la 2ème (qui a une forme d’œuf . ) L'oignon a l'air épais, c'est peut être le ch'nord ça 2 pizze que j'aurais bien voulu manger
  9. Pascalou

    Pizza by sapienza

    Toujours fait 1h+23h
  10. Pascalou

    Friarielli

    La weed? Tu en as?
  11. Pascalou

    Coucou

    Bienvenue!
  12. Pascalou

    Pizza by sapienza

    Bourré comme tu étais, tu aurais pu les flamber! La majorité, tu as rajouté la charcu après? Il y a une où c'est bien chargé. Un petit faible sur la blanche...
  13. Pascalou

    Les pizzas de pascom

    Ca demande plus de gestion de la flamme mais ça ne m'embête pas
  14. Pascalou

    Les pizzas de pascom

    Merci les copains @Rafbor en fait, j'en prépare une, on la coupe et on la mange (on était 5) et ainsi de suite, au final, on a à peu près une pizza par personne
  15. Pascalou

    Les pizzas de pascom

    Session d'hier soir. Toujours le protocole habituel 1h vrac+23h (17°C), 250g mais TH70 cette fois-ci. TH70, c'est pas du tout simple à abaisser, ça s'étale tout seul et en plus ça sort tout seul de la boite La prochaine fois, ça sera TH68. J'ai aussi testé la bûche de chêne, de taille différentes, n'ayant que ça sous la main. On a aussi testé la "mozza" française. Ma femme a bien compris que ça ne vaut pas la mozza di bufalla DOP! -Coppa + divers fromages râpés: -Cosacca: -Lardo di Colonnata, Mozza et Ciboulette, une bonne surprise! -Saucisse, coeurs artichaut et mozza
  16. Pascalou

    RafCalc

    Bonjour, Oui, c'est pas pareil. Teglia ou pizza française
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