masterm

On va bientôt avoir des cas de fours qui basculent sur l'avant juste en ouvrant la porte, vu le poids assez conséquent du déflecteur. D'ailleurs, je me demande si Fulvio ne s'est pas planté en imprimant son étiquette UPS, où il est indiqué que le colis fait 1kg. ^^

Je compte mettre à jour mon topic aussi, mais ça traine en longueur.... @NOMDI, là par contre, je ne vois pas trop l'intérêt

Ouai c'est sur. Le mien est désossé. Donc c'est le moment de bidouiller si besoin. Le 2ème PID me tente, mais sans en voir vraiment l'intérêt. Je lis les forums là, merci Google trad', et ça me donne envie. Je ne veux pas pour autant aller dans le too much, mais j'sais pas, un truc me pousse...

J'sais pas. Peut-être... Ca me tente. Fulvio a posté une vidéo sur FB d'un four avec 2 PID, un 3ème boitier qui fait officie de minuteur, qui se déclenche automatiquement quand on enfourne, + un 4ème module pour visualiser la conso électrique et d'autres trucs. ^^

Je ne vois pas trop non plus, et pourtant, je traîne un peu sur les forums italiens là, je vois que pas mal l'utilisent. Le PID en bas est à la mode, et certains y foutent même une résistance plus puissante.

Colis expédié!

J'ai discuté un peu avec Fulvio, et il m'incite fortement à passer sur 2 PID. Mais j'avoue assez mal comprendre pourquoi, quels sont les avantages pour la napo. Je passe par le traducteur Google, et ça n'aide pas à converser de manière fluide et claire… Il ne livre plus que des fours avec 2 PID, et certains avec minuteur en +. Il me dit aussi, quand je le questionnais sur la partie électrique dans le cas d'une utilisation des 2 résistances, qu'il utilise un four de 4600W sur un compteur de 3000W sans problème. Spé. Le mec est électricien.

Tiens, j'ai failli prendre ces assiettes ce we, mais le peu en rayon avaient des défauts. J'y repasserai à l'occas'.

Si tu n'es pas blonde à forte poitrine, tu n'as aucune crainte à avoir...

Fulvio attendait encore du matos qui est arrivé vendredi. La commande sera expédiée demain. Il me fournira le n° suivi d'UPS.

@Juju92 sur la photo juste au dessus, il y a bien une rondelle à gauche sous le déflecteur non? Du coup s'il vire cette rondelle et celle sur sa droite, je ne vois pas le problème... Tout est aligné non? Modifié 12 octobre 2018 par masterm

Pas con Concernant les indices, ils ne sont pas trés parlants vu la config de la cuisine. Je fais ça la semaine pro. Thx

Admettons qu'on soit limite, il y a quand même une faible marge d'erreur non? Un câble grillerait parce qu'on est à 16,4A au lieu de 16? D'aprés mon tableau électrique, j'ai pas mal de choix dans la cuisine. Plusieurs 16A, du 20 et du 32 aussi. Question aux connaisseurs: Comment savoir quelle prise est reliée à tel ampérage? Avec un ampèremètre? J'ai un truc qque part qui fait voltmètre/ampèremètre auto. Ca ferait l'affaire? Modifié 12 octobre 2018 par masterm

On enlève toutes les rondelles. Toutes! Fulvi vient de nous faire une vidéo pour la pose du déflecteur. Il vire bien les 2 vis qui restent et qui gènent, les supports de la vitre centrale n'étant plus que pincés par le déflecteur:

Donc en gros, c'est grosse chaleur + ouverture qui sert à virer la vapeur. En tout cas, ça donne envie! Féloches.

Je comptais en toucher un mot à Fulvio, mais je jetterai un oeil ce midi sur les termes à employer. Je ne sais pas s'il comprendra ampères et volts par ex. Mais j'imagine que c'est standard en Europe. Ou pas...

Ici sur le forum on l'a cet esprit trés critique. Il n'y a qu'à jeter un oeil au tchat suite à la fake news sur une prétendue croustillance d'un corniccione.

@NOMDI Je que je pige pas, c'est qu'en version 3600W, on est à quelque chose prés à 16A. Pourquoi ça ne passerait pas sur une prise 16A si le four y est branché seul? Au pire, on serait vite fixé si les plombs sautent non? Pas grand risque si? J'y connais rien en électricité, mais j'ai lu qu'il était plus dangereux de brancher un apparail nécessitant 16A sur une prise 32A, puisqu'en cas de court jus, le fusible ne sauterait pas, et il y a aurait donc un risque d'incendie et/ou d'électrocution.

C'est étrange qu'il mette 28mn pour atteindre les 500° avec les 2 résistances allumées dont une de 2700W et avec le déflecteur. Ca veut dire qu'avec une seule résistance, on risque de ne rien gagner en temps. Aprés, l'utilisation du PID et l'uniformité de la cuisson bénéficieront de cette puissance accrue, mais le temps de préchauffage moins on dirait... Modifié 12 octobre 2018 par masterm

C'est pas encore envoyé. Mais c'était pareil pour les kits Lampadina, c'était expédié 4 jours aprés. Le virement peut mettre jusqu'à 3 jours ouvrés pour être effectif. Je vous tiens au courant. Je reste confiant pour une livraison la semaine pro. Modifié 11 octobre 2018 par masterm

Pizza à la beuh, ou happy pizza. Bon y'en a des plus jolies. J'savais même pas que ça se faisait. Y'a des endroits du globe où ça se vend pas mal à priori. Perso je suis + infusion.

Tu partagerais ton origan?

Le noir c'est du cramé? Ce serait mieux sans non?

Et en cas de p'tit creu;

@NOMDI la même sans leur mec sinon c'est pas topic compliant.