Lavezzzi

Du poivre.. c’est le secret d’une pizza au fromage

Pizza carbonara avec l’ardore

Je ne pense pas qu’il faille donner de l’importance à cette marque. Elle délaisse complètement le marché français, comme pas mal de marque dans le monde de la pizza.

Elle n’a prévu aucun test français, rien du tout.. 

le four à l’air pas mal, mais en tout cas, ça me gonfle de voir les marques toujours délaisser les marchés français.

Normalement ils n'ont rien changé! Juste le design avec le Effeuno écrit au dessus, c'est tout ^^

C’est possible de maintenir la chaleur grâce à une porte ? Dans mon food truck sa serais idéal..

il y a 37 minutes, pascom a dit :

Mets 5 anchois, ça suffira, là on dirait une jante de rouge  

La fromages me fait envie!  

J’aime le tunning et alors ?

il y a 45 minutes, NOMDI a dit :

Tu vas te ruiner avec autant d’anchois sur une seule pizza !

C’est clair , presque 90gr la.. en faite c’est ma moins vendu et j’ai un gros stock d’anchois..

Ma brosse devrais pas tarder à arriver lll

Ce n'est pas moi qui s'occupe de sa, mais ma compagne (larueditalie lui appartenant) et je crois qu'elle ne veut plus rien négocier avec eux:! ils sont de moins en moins pro

C’est incroyable. 

Je suis bien content que cette découverte soit fait, sachant qu’effeuno ne voulais pas nous vendre les p134h 500 degrés pour le réserver aux italiens !!!!

La confraternita c’est quand même une belle bande de ....

Je fais quand même des pizzas italiennes.

je me diversifie pour toucher une plus grande cible de client :).

en plus le pain, sera fait avec la pâte à pizza

Visiblement il faut vider l’huile à chaque fois dans un bidon..

Je me demande juste comment rouler avec une friteuse plein d'huile ?? si quelqu'un sait..

D'ici 15 jours, je vais vendre mon pizza party Bolloré avec les pierre saputo.

La façade avant est un peut cassé car le four est tombé (Photo à l'appui)

J'ai refixé le morceau de façade cassé avec une équerre, mais sinon Pizza party vend la façade + le sillicone.

Le brûleur fonctionne, a part le plastique du bouton qui est un peut cassé..

Le prix du neuf avoisine les 1200-1300€

Il fonctionne, je l'utilise chaque jour dans mon food truck.

Ca a pas l'air si horrible mais ... 

Le 08/03/2019 à 12:01, pascom a dit :

Tu peux faire merguez-frites-salade et pour les filles, avec les beaux jours qui arrivent, la tomate-mozza-salade....

Tu restes un peu dans ton concept tout en fidélisant la clientèle et te faire un petit nom.  

Je pense que tu as raison. 

Je sais que c’est une part de marche important.. et en plus la simplicité du pain panuozzo...

@pascal legna oui, on peut les préparer à l’avance l’es pain

Effectivement je bat le jaune d’oeuf Et je verse à la sortie sur la pizza :).

Qu’en pensez vous de faire ses sandwich panuozzo mais avec genre merguez etc dedans ?? J’ai beaucoup de demande un peut genre friterie.. mais j’aimerais rester dans mon concept...

il y a 15 minutes, balsamico a dit :

T u as un peu plus de monde ?

Oui, et mes pizzas les plus vendus sont les *Francaise*

Il y a 1 heure, pascal legna a dit :

En tout cas chapeau ! Ça fait une grande différence entre s'amuser dans sa petite cuisine et devoir débiter pour gagner sa croûte.

Merci beaucoup 

Non l’ananas jamais je pourrais faire ça

il y a une heure, pascom a dit :

Et moi, la Maroilles  

 

GG @Lavezzzi
 

Le maroille c’est la vie 

à l’instant, pascal legna a dit :

Et tu en es où au niveau du four ?

Alors niveau four je suis toujours avec le pizza party bollore et finalement je vais le garder. 

Pourquoi ? 

Il est vraiment polyvalent et s’adapte parfaitement à tout type de situation.

j’ai enlever la hotte et le four va s’y loger. Je vais faire passer un tuyau jusque l’exterieur. Le four ne bougera plus, j’aurais juste le tuyau à mettre et enlever.

.

J'en ai plein de bouteille de chinotto... Les Français en sont pas fan.. ^^

Bon j'ai reçu le rapport du service d'hygiène et fraude. On me demande traduire la carte en français