Clara 2 Posté(e) le 16 juin 2021 Share Posté(e) le 16 juin 2021 Bonjour ! Possédant actuellement un ooni fyra 12 qui marche du tonnerre, je réfléchis à le revendre afin de racheter un four plus grand (pour faire 2 pizzas à la fois) avec thermomètre intègré et vision de l'intérieur... J'hésite entre rester sur un ooni (le fyra 16 pro ou le tout nouveau karu 16), changer pour un maximus (dans lequel je peux egalement cuisiner plein d'autres choses) ou un four à bois de chez pizzapartyshop... Sauriez-vous me conseiller ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pascal legna 1 093 Posté(e) le 17 juin 2021 Share Posté(e) le 17 juin 2021 Salut, avec un ooni, même le plus gros, tu pourras pas mettre deux pizzas en même temps, ça va faire trop juste,non? Sinon les fours pizzaparty sont très bien et en envoyant un mail au patron (Simone) ,t’as souvent un geste commercial. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Clara 2 Posté(e) le 17 juin 2021 Auteur Share Posté(e) le 17 juin 2021 Merci pour votre réponse ! Lequel vous semblerait le plus adapté pmsur leur site ? Il faudrait qu'il soit facile à utiliser et à entretenir, capable de cuire plein de plats, léger et résistant ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
FloFlo 802 Posté(e) le 17 juin 2021 Share Posté(e) le 17 juin 2021 Il y a 2 heures, Clara a dit : Merci pour votre réponse ! Lequel vous semblerait le plus adapté pmsur leur site ? Il faudrait qu'il soit facile à utiliser et à entretenir, capable de cuire plein de plats, léger et résistant ? Le truc qui pourrait aider c’est de connaître ton budget Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Clara 2 Posté(e) le 17 juin 2021 Auteur Share Posté(e) le 17 juin 2021 Jusqu'à 700€ en comptant les accessoires (pelle s'il faut que je change, support, plats...) C'est pour ça que le maximus me semblait bien ! Mais après je pourrais toujours chercher d'occasion... Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
FloFlo 802 Posté(e) le 17 juin 2021 Share Posté(e) le 17 juin 2021 il y a 12 minutes, Clara a dit : Jusqu'à 700€ en comptant les accessoires (pelle s'il faut que je change, support, plats...) C'est pour ça que le maximus me semblait bien ! Mais après je pourrais toujours chercher d'occasion... Ça fait peu en effet , à mon avis tu peux oublier les deux pizzas en même temps Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Clara 2 Posté(e) le 17 juin 2021 Auteur Share Posté(e) le 17 juin 2021 Pour le maximus et celui de pizzapartyshop, la pierre offre la possibilité de faire 2 pizzas de 23cm environ ce qui me suffit ! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
FloFlo 802 Posté(e) le 17 juin 2021 Share Posté(e) le 17 juin 2021 il y a 52 minutes, Clara a dit : Pour le maximus et celui de pizzapartyshop, la pierre offre la possibilité de faire 2 pizzas de 23cm environ ce qui me suffit ! En four à bois ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Clara 2 Posté(e) le 17 juin 2021 Auteur Share Posté(e) le 17 juin 2021 oui : https://www.pizzapartyshop.com/en/outlet/indoor-wood-fired-pizza-oven-holzbackofen-four-a-pizza.html#/2-pizza_oven_floor-biscotto_saputo_floor https://www.my-barbecue.com/fr/four-a-bois-maximus-arena-rouge-avec-chariot-atlas?fbclid=IwAR0ZNkrGJxFJoQZsXDUJvBBOWsEkDADpyh8ao-xYT1Z3SHB-8RoSi98sODs Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
FloFlo 802 Posté(e) le 17 juin 2021 Share Posté(e) le 17 juin 2021 il y a 4 minutes, Clara a dit : oui : https://www.pizzapartyshop.com/en/outlet/indoor-wood-fired-pizza-oven-holzbackofen-four-a-pizza.html#/2-pizza_oven_floor-biscotto_saputo_floor https://www.my-barbecue.com/fr/four-a-bois-maximus-arena-rouge-avec-chariot-atlas?fbclid=IwAR0ZNkrGJxFJoQZsXDUJvBBOWsEkDADpyh8ao-xYT1Z3SHB-8RoSi98sODs Ok d’accord , un four à bois coûte bien moins cher , mais il est très limité par son utilisation , j’entends pas la du fait qu’il faut être en extérieur , donc moins polyvalent qu’un gaz ou électrique Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Clara 2 Posté(e) le 17 juin 2021 Auteur Share Posté(e) le 17 juin 2021 Oui mais le goût du bois... c'est pour cela que j'avais le ooni karu 12 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 531 Posté(e) le 18 juin 2021 Share Posté(e) le 18 juin 2021 Bonjour @Clara, pour le goût du bois, avec le temps de cuisson très court, en ce qui me concerne, je ne fait pas de différence entre mon électrique et le four à bois. 3 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
FloFlo 802 Posté(e) le 18 juin 2021 Share Posté(e) le 18 juin 2021 il y a une heure, Dan71130 a dit : Bonjour @Clara, pour le goût du bois, avec le temps de cuisson très court, en ce qui me concerne, je ne fait pas de différence entre mon électrique et le four à bois. Oui c’est vrais , pour la pizza pas de différence Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Clara 2 Posté(e) le 19 juin 2021 Auteur Share Posté(e) le 19 juin 2021 Le 17/06/2021 à 06:23, pascal legna a dit : Salut, avec un ooni, même le plus gros, tu pourras pas mettre deux pizzas en même temps, ça va faire trop juste,non? Sinon les fours pizzaparty sont très bien et en envoyant un mail au patron (Simone) ,t’as souvent un geste commercial. Merci, mais par quel moyen contacter Simone ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pascal legna 1 093 Posté(e) le 19 juin 2021 Share Posté(e) le 19 juin 2021 Demande lui à cette adresse, en anglais ou en italien info@genotemasurl.com Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 19 juin 2021 Share Posté(e) le 19 juin 2021 Le 18/06/2021 à 05:34, Dan71130 a dit : Bonjour @Clara, pour le goût du bois, avec le temps de cuisson très court, en ce qui me concerne, je ne fait pas de différence entre mon électrique et le four à bois. haha, attention les pro-bois vont sortir les crocs... (mais perso, je suis du même avis !!!) Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 531 Posté(e) le 19 juin 2021 Share Posté(e) le 19 juin 2021 T'inquiète, une dégustation à l'aveugle va vite les faire rentrer dans le rang. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pascal legna 1 093 Posté(e) le 19 juin 2021 Share Posté(e) le 19 juin 2021 Faut demander ça à OLIVIER56, il a bois et gaz. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 531 Posté(e) le 19 juin 2021 Share Posté(e) le 19 juin 2021 D'accord pour la cuisson du pain qui est longue mais pour la pizza qui est très courte, je saurais pas faire la différence. Idem en pizzeria, à gaz ou au bois, pour moi c'est quif-quif . 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Pascalou 1 598 Posté(e) le 21 juin 2021 Share Posté(e) le 21 juin 2021 Le 19/06/2021 à 17:07, pascal legna a dit : Faut demander ça à OLIVIER56, il a bois et gaz. Il a surtout un four à bois plus grand que les pizzaparty et cie. Mon hypothèse est que plus la voute est grande, plus le fumé est présent... Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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