Walter 10 Posté(e) le 19 juin 2023 Share Posté(e) le 19 juin 2023 Bonjour à tous, Je viens d'acheter un pétrin à spirale Famag IM5 monovitesse, je ne l'ai pas encore testé, et je me demandais à quel moment arrêter le pétrissage ? Est-ce que c'est quand la pâte prend une forme de "gousse d'ail" ? Ou alors il faut pétrir plus longtemps ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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Walter 10
Bonjour à tous,
Je viens d'acheter un pétrin à spirale Famag IM5 monovitesse, je ne l'ai pas encore testé, et je me demandais à quel moment arrêter le pétrissage ?
Est-ce que c'est quand la pâte prend une forme de "gousse d'ail" ?
Ou alors il faut pétrir plus longtemps ?
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