Eric30 0 Posté(e) le 23 juin 2021 Share Posté(e) le 23 juin 2021 Bonjour une petite présentation rapide, Eric 56 ans, je fais des pizzas(familial) de temps en temps avec des recettes de pate à base de farine classique, un four Whirlpool qui monte à 300° (en attendent d'avoir un four à bois) et une pierre céramique réfractaire. Maintenant j'aimerai passer à plus sérieux avec des farines et des techniques (protocoles) adéquates pour une vrai pate à pizza comme chez le pizzaiolo, me voici donc inscrit ici pour profiter de vos conseils. 2 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Pascalou 1 598 Posté(e) le 23 juin 2021 Share Posté(e) le 23 juin 2021 Bienvenue Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
freewide 185 Posté(e) le 6 septembre 2021 Share Posté(e) le 6 septembre 2021 bienvenue Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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