Bonjour à tous, Je suis en train de mettre au point un calculateur pour recette de pain/pizza, orienté pro, dedié aux passionés qui s´y connaissent sufisemment comme beaucoup d´entre nous ici, et aux pros qui ne veulent pas se prendre la tête. Il s´adapte à ceux qui utilisent (ou non) des préferments, j´y ai inclus aussi l´ajout de levain dans le préferment. Les données sont purement mathématiques au même titre que les autres applications du genre mais ajustées aussi basés sur ma propre expérience. Tous les pourcentages sont définissables au début par l´utilisateur. Ce que j´ai décidé de ne