Bonjour à toutes et à tous, Nous pouvons facilement considérer que nous sommes ici dans le temple de la pizza napolitaine...pour quiconque souhaiterait trouver LA recette de la napo, c'est ici qu'il pourra trouver son bonheur...on est tous d'accord... Cependant...je me demandais où est-ce qu'il serait possible de trouver LA recette de la pizza "classique"?......j'entend par "classique", la pizza "française", que l'on trouve dans tous les restaurants et camions de pizza de l'hexagone...pizza avec un protocole moins long, pâtes que certains agrémentent d'huile d'olive et/ou de sucre...en somme