guitout 1 Posté(e) le 27 décembre 2023 Share Posté(e) le 27 décembre 2023 Salut Je suis débutant en "vrais pizza", mais après un cadeau de Noël sympa et pas mal de lecture sur ce forum, nous avons pu manger de délicieuses pizze du premier coup J'ai été surpris par la qualité de montage et des matériaux pour ce model : -intérieur inox -thermostat facilement réglable sans cire -four déjà isolé (laine réfractaire en sandwich dans de l' aluminium). -minuteur électromécanique qu'il n'y a plus qu'à connecter si on souhaite s'en servir -hauteur et largeur de la chambre de cuisson tout a fait respectable. -malheureusement résistance en 120V Mod : -thermostat 1/4 de tour (déjà trop chaud comme ça). -liège entre les parties plastiques et métallique (vis d'origine suffisamment longues). Juste avec un petit réglage du thermostat d'un quart de tour, je suis bien trop chaud en full origine : j'ai arrêté la chauffe avec une pierre à 480 degré. j'ai réussi (à mon goût) mes premières pizze sur la pierre d'origine à 440 degré, avec les résistances à leur emplacement d'origine et une cuisson en 1'35". plus qu'à tester plein de recette de pizze et autre avec ou sans pierre du haut Merci à vous pour toutes les informations qu'il y a ici! 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
ShikbyzzZ 0 Posté(e) le 27 mars Share Posté(e) le 27 mars Le 27/12/2023 à 20:51, guitout a dit : Salut Je suis débutant en "vrais pizza", mais après un cadeau de Noël sympa et pas mal de lecture sur ce forum, nous avons pu manger de délicieuses pizze du premier coup J'ai été surpris par la qualité de montage et des matériaux pour ce model : -intérieur inox -thermostat facilement réglable sans cire -four déjà isolé (laine réfractaire en sandwich dans de l' aluminium). -minuteur électromécanique qu'il n'y a plus qu'à connecter si on souhaite s'en servir -hauteur et largeur de la chambre de cuisson tout a fait respectable. -malheureusement résistance en 120V Mod : -thermostat 1/4 de tour (déjà trop chaud comme ça). -liège entre les parties plastiques et métallique (vis d'origine suffisamment longues). Juste avec un petit réglage du thermostat d'un quart de tour, je suis bien trop chaud en full origine : j'ai arrêté la chauffe avec une pierre à 480 degré. j'ai réussi (à mon goût) mes premières pizze sur la pierre d'origine à 440 degré, avec les résistances à leur emplacement d'origine et une cuisson en 1'35". plus qu'à tester plein de recette de pizze et autre avec ou sans pierre du haut Merci à vous pour toutes les informations qu'il y a ici! Salut, Merci pour ton retour. J'ai l'ancien modèle et j'hésite à passer sur celui ci justement. J'ai quelques questions concernant les modifications apportées. Que veux tu dire par "liège entre les parties plastiques et métallique (vis d'origine suffisamment longues) ? Utilises tu la pierre du haut pour les pizzas ? J'avais lu qu'il fallait l'enlever justement. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
jeanrene 0 Posté(e) le 4 avril Share Posté(e) le 4 avril (modifié) Bonjour, j'ai également un G3Ferrari G 10032 Napoletana. Je cherche à mettre un interrupteur pour couper la résistance du bas, peux tu me confirmer que les résistances sont en 110 ou 120v en série, et donc qu'il n'y a pas possibilité de couper la résistance du dessous. Modifié le 4 avril par jeanrene Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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