PicAgLaCe 3 Posté(e) le 10 mai 2019 Share Posté(e) le 10 mai 2019 Ha zut, en effet, je voudrais éviter dla casse quoi, après je peux surprotégée la pierre Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elnino 2 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Salut tout le monde ! Je possède un g3 ferrari mais je ne sais pas comment le modder. De plus, il a quelques années désormais. J'ai trouvé un tuto pour modder le Spice cliente. À votre avis, avec cette technique, on peut espérer monter à combien de degrés ? Merci d'avance pour vos lanternes Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Salut Niño, j'ai un Spice Cliente (même modèle que sur la vidéo), le mien monte a 420*c voire plus... Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elnino 2 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Salut MygtySeb, Merci pour ton retour. Tu as fait les modifications de la vidéo ci-dessus pour obtenir cette température ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Exactement, ni plus, ni moins... par contre a cette température, le fond crame très vite. Un autre pierre serait nécessaire mais c'est très difficile (ou très cher) en ce moment. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elnino 2 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Ah d'accord. Elles coûtent à peu près combien les pierres ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Les pierres en elles-même pas très chères mais c'est de l'artisanal donc peu de quantité et frais de port exagéré. Regarde, il y a un post lá dessus: Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elnino 2 Posté(e) le 30 mai 2019 Share Posté(e) le 30 mai 2019 Ah OK je te remercie pour le lien Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Keenix 11 Posté(e) le 3 juin 2019 Share Posté(e) le 3 juin 2019 Une idée pour nettoyer la pierre ? Elle commence à faire la tronche ... Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 3 juin 2019 Share Posté(e) le 3 juin 2019 Pyrolyse ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Keenix 11 Posté(e) le 5 juin 2019 Share Posté(e) le 5 juin 2019 Pas de pyrolyse sur mon g3 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Guiche 0 Posté(e) le 8 juin 2019 Share Posté(e) le 8 juin 2019 Bonsoir, Vous savez où on peut trouver des tourtières alu de 28-30 cm? impossible d'en trouver une...supermarchés, magasin d'équipement....j'en ai trouvé que de 24cm... Et pour Keenix...commence par le laisser chauffer un petit moment fermé... Modifié 8 juin 2019 par Guiche Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Saitalou 823 Posté(e) le 9 juin 2019 Share Posté(e) le 9 juin 2019 Je pense en avoir vu des 26cm chez Cora. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elnino 2 Posté(e) le 11 juin 2019 Share Posté(e) le 11 juin 2019 Si tu as un four qui a la pyrolyse, tu enlèves la pierre de ton g3 et tu la mets dedans, elle sera comme neuve Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Saitalou 823 Posté(e) le 11 juin 2019 Share Posté(e) le 11 juin 2019 en moddant le four, il monte à 500-550 degrés sans problème, il n'y a pas besoin d'enlever la pierre, la pyrolyse se fait directement après chaque cuisson dans le petit rouge. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elnino 2 Posté(e) le 11 juin 2019 Share Posté(e) le 11 juin 2019 Oui bien sûr à condition de le modder Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Gatchaman 3 Posté(e) le 12 juin 2019 Share Posté(e) le 12 juin 2019 Salut tout le monde. Je viens prendre conseil sur ce topic déjà bien fourni en vue de l'achat de mon premier "petit rouge". Alors je concède que j'ai survolé un peu en diagonale la vingtaine de page et je m'excuse d'avance si mes questions paraissent un peu redondantes. A la lecture, j'ai retenu au moins une chose : Je ne suis pas bricoleur ! Aucune chance que je puisse transformer le four de base en machine à incendie. Donc dans un premier temps je vais commencer par un four normal. Alors ok ça ne produira pas de pizzas aussi spectaculaires que celles que vous postez, mais par rapport à mon four tradi, ça va déjà faire un bel upgrade ! De ce que j'ai lu, la version récente Spice Diavola (ma pizza préférée en plus !) semble être un bon choix. Qu'en pensez vous ? et que peut-on faire si on est pas bricoleur avec un Diavola quand on est vraiment pas bricoleur ? Changer la pierre ? Le truc pour "shunter" ( j'avoue j'ai pas très bien compris celui-là ). Merci pour vos réponses. Edit : Bon alors après une petite recherche sur Amazon, Le Diavola semble désormais introuvable, remplacé par le Caliente. Qui de ce que j'en ai lu n'ai pas terrible. Modifié 12 juin 2019 par Gatchaman Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
m0k0 0 Posté(e) le 15 juin 2019 Share Posté(e) le 15 juin 2019 Bonjour, Je suis dans l'optique d'acheter un petit rouge et le modder. J'ai explorer au mieux le forum et la config optimum serait donc : Optima Napoli Express + Coera 1400W + TerraCotta. Néanmoins il a été relevé que depuis juillet 2018, les fours Spice Caliente "sont équipées d'une coupole inox, ce qui le rend maintenant très intéressant au niveau qualité/prix. " La question est simple, le four Optima Napoli Express reste t'il la meilleure solution malgré ses 30€ en plus par rapport à la "nouvelle" version du Spice Caliente? Merci pour vos réponses. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 15 juin 2019 Share Posté(e) le 15 juin 2019 Je pense que actuellement le meilleur choix est le Spice Caliente. Coupole inox, valide à modder MAIS si on modde -> besoin d'autre pierre. Et pour l'instant c'est dure de trouver des pierres avec fdp raisonnable. Idem pour résistance Coera, ça devient chaud chaud pour qu'ils en envoient ou fdp abusif. J'ai un Spice Caliente, je suis content mais il vaut vraiment une bonne pierre (car mod thermostat). Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Saitalou 823 Posté(e) le 15 juin 2019 Share Posté(e) le 15 juin 2019 +1 @MygtySeb entièrement d'accord, ca résume tout. c'est de l'inox et la coupole est plus large qu'un delizia pour accueillir une coera ou autre. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
m0k0 0 Posté(e) le 16 juin 2019 Share Posté(e) le 16 juin 2019 Merci pour la réponse ! La coupole du Napoli Express n'est pas en inox ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dams 12 Posté(e) le 16 juin 2019 Share Posté(e) le 16 juin 2019 @MygtySeb, pour la coera il y a 1 alternative chinoise, c'est la même résistance. On en a commandé 1 avec 1 italien (Luigi), je vous tiendrais informé dès que je la reçois. Moins Cher que la coera. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
MygtySeb 19 Posté(e) le 16 juin 2019 Share Posté(e) le 16 juin 2019 Autre info pour ceux qui veulent prendre le Spice, je sais que sur les autres modèles une pelle a pizza était fournie (enfin ce qui ressemble à une pelle). Pour avoir essayé d'enfourner avec une pelle normale (et avoir échoué d'ailleurs), je me demande si la pelle fournie n'est pas une meilleure solution pour ce genre de four. Voici le type de pelle fournie (en théorie) sur les autres modèle de petit rouge: https://www.amazon.fr/Spice-G3Ferrari-Optima-pelles-Acciao/dp/B06WP9NRQ8/ref=sr_1_4?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&crid=34GK7C06I6ZNG&keywords=spice%2Bcaliente&qid=1560672382&s=gateway&sprefix=spice%2Bcal%2Caps%2C310&sr=8-4&th=1 A prendre en compte donc. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Saitalou 823 Posté(e) le 16 juin 2019 Share Posté(e) le 16 juin 2019 il y a 1 minute, MygtySeb a dit : Voici le type de pelle fournie (en théorie) sur les autres modèle de petit rouge: https://www.amazon.fr/Spice-G3Ferrari-Optima-pelles-Acciao/dp/B06WP9NRQ8/ref=sr_1_4?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&crid=34GK7C06I6ZNG&keywords=spice%2Bcaliente&qid=1560672382&s=gateway&sprefix=spice%2Bcal%2Caps%2C310&sr=8-4&th=1 ceci est de la daube sans nom! il vaut mieux s'orienter vers ce type de pelles. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
m0k0 0 Posté(e) le 16 juin 2019 Share Posté(e) le 16 juin 2019 il y a une heure, Dams a dit : @MygtySeb, pour la coera il y a 1 alternative chinoise, c'est la même résistance. On en a commandé 1 avec 1 italien (Luigi), je vous tiendrais informé dès que je la reçois. Moins Cher que la coera. Sur ali ? Modifié 16 juin 2019 par m0k0 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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