Christian-S 7 Posté(e) le 30 avril Share Posté(e) le 30 avril Hello le Forum- Je me sers en ce moment de la Caputo Cuoco type"00" rougeJ'aimerai votre avis sur cette Farine => pizza professionnelle type 0 Manitoba PZ8 W360Merci !!Christian-S Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pascal legna 1 059 Posté(e) le 1 mai Share Posté(e) le 1 mai Salut, c’est une farine très forte, certains disent que ça donne une texture de gâteau à la pizza mais je n’ai jamais constaté ça. Essaie pour voir. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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