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Feu dans le four :o


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Salut,

j'ai renversé un petit peu de la derniere pizza sur la biscotto dans mon P134H, apres avoir sorti la pizza, ça a carbonisé, j'ai ouvert la porte pour laisser sortir la fumée, elle avait une jolie couleur orange, je pensais que c’était la lampe interne qui la colorait.
j'ai ensuite etaint le four, la fumée a gardée sa teinte orange, c'etait une flamme, plutot grosse.

pris de panique j'ai taper dessus avec la pelle, elle s'est eteinte...
puis elle s'est rallumé,

j'ai continuer a l'eteindre ainsi une bonne dizaine de fois.

je voyais deja les gros titre "un pizzaiolo amateur fait bruler sa maison"

que faite vous dans ces cas la? le four est en metal, mais peut il prendre feu? avez vous un extincteur? de quel type?

merci.

Modifié par PizzaioloDuDimanche
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Ça m'est arrivé quelques fois à mes débuts. Alors, pas de panique, je laisse la porte fermée pour limiter l'air "neuf" dans l'enceinte. Quand tout est carbonisé,  il n'y a plus de flamme. Et il faut laisser le four pyroliser.....

  • +1 1
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Il y a 8 heures, PizzaioloDuDimanche a dit :

je voyais deja les gros titre "un pizzaiolo du dimanche fait bruler sa maison"

J'ai corrigé 😀

Voila, il ne faut pas nourrir la flamme avec de l'air, donc, fermer la porte...

  • Haha 1
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Il y a 8 heures, PizzaioloDuDimanche a dit :

que faite vous dans ces cas la? le four est en metal, mais peut il prendre feu? avez vous un extincteur? de quel type?

Extincteur de type CO2 (d'ailleurs, je dois m'en fournir un...) 

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