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les pizzas (première biga) de KaPalé


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La petra semble très sympa.. mais trop cher pour moi.

pour la type 1, j’ai essayé la caputo et oui c’est bien , mais avec du recul je conseillerais d’avantage d’ajouter 5 ou 10% de farine complète genre bio. Car la caputo c’est juste du son ajouté a une farine blanche.

mais oui ça donne plus de goût, c’est sympa d’essayer la type 1

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Il y a 5 heures, Lb49 a dit :

La petra semble très sympa.. mais trop cher pour moi.

pour la type 1, j’ai essayé la caputo et oui c’est bien , mais avec du recul je conseillerais d’avantage d’ajouter 5 ou 10% de farine complète genre bio. Car la caputo c’est juste du son ajouté a une farine blanche.

mais oui ça donne plus de goût, c’est sympa d’essayer la type 1

J'ai essayer la T80 Priméal bio à hauteur de 20% sur mes protocoles et j'ai jamais eu un gout différent donc je vais tester la tipo 1 qui est réputé pour sa😉

Modifié par KaPalé
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