Nico_Nico 18 Posté(e) le 4 juin 2021 Share Posté(e) le 4 juin 2021 Je trouve dans un magasin près de chez moi une farine un peu générique atour de 70 cts le kilo. Avez vous du recul sur celle ci et particulièrement des indications de la force "W" ? Il semblerait que la teneur en protéines soit de 8.9g / 100g ce qui me parait peu pour une farine dédiée à la pizza. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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