pinot26 0 Posté(e) le 10 février 2021 Share Posté(e) le 10 février 2021 Bonjour à tous, Je viens de commander la pierre Biscotto Saputo 40 x 40 cm de 3,5cm d'épaisseur. J'aimerais savoir, si la pierre peut-être utlisée directement ou bien qu'il faudrait suivre certaines étapes avant son utilisation. Je possède un four OONI PRO fonctionnant au gaz et au bois. Je n'étais plus satisfait de la pierre d'origine, car lorsque la température de 500° était atteinte, le dessous de la pizza était brûlée. Je vous souhaite une excellente fin de journée. Pinot26. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Rafbor 873 Posté(e) le 11 février 2021 Share Posté(e) le 11 février 2021 Regarde ici 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pinot26 0 Posté(e) le 15 février 2021 Auteur Share Posté(e) le 15 février 2021 Merci pour l’info. Bonne journée. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pinot26 0 Posté(e) le 16 février 2021 Auteur Share Posté(e) le 16 février 2021 Encore une petite question, j'aimerais forer deux trous 1/2 cm dans ma pierre SAPUTO, pour que celle-ci s'encastre dans les vis afin que la pierre ne bouge pas dans mon four ooni pro. Est-ce que je risque de casser la pierre ou de la fragiliser durant la cuisson ? En vous remerciant. Pinot26. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pascal legna 1 091 Posté(e) le 16 février 2021 Share Posté(e) le 16 février 2021 Si tu y tiens vraiment, fais le en en enlevant la percussion de ton perfo 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
pinot26 0 Posté(e) le 17 février 2021 Auteur Share Posté(e) le 17 février 2021 Encore un grand merci à vous tous pour vos conseils. Les pizzas cuitent sur cette pierre ne sont plus brûlées ! Un vrai délice. Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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