Dan71130 527 Posté(e) le 14 décembre 2020 Share Posté(e) le 14 décembre 2020 (modifié) La cave â vin 28 bouteilles qui me sert de chambre à maturer est dans mon sous-sol qui n'est pas chauffé. A cette saison ça descends tranquille à 13°/14°. Donc, pour mes biga ou bien le pain etc...tout ce qui aimerait bien être autour de 18°, c'est mort. J'ai confectionné un petit chauffage avec les moyens du bord à titre d'essai et qui fonctionne plutôt bien. Bien sûr, je branche ou la cave ou le chauffage. Je vous en fait profiter. J'avais dans un coin une résistance comme celle-ci : https://www.cdiscount.com/bricolage/chauffage/300w-thermostat-ptc-isole-type-element-chauffant-e/f-1661205-auc2008902548178.html. Un ventilateur de 120mm Un ancien thermostat à bulbe de radiateur type grille-pain. Un petit peu de tôle pour le carrossage. Rien de compliquer quoi. Par la suite, je mettrais cet ensemble dans mon petit frigo top qui est déjà équipé d'un thermostat digital faisant chauffage et refroidissement. Les photos pour aider..... Le thermostat de mon frigo top. Pour l'instant, c'est en test. Biga et pain de la semaine dernière étaient bien. Reste à fignoler tout ça. Modifié le 14 décembre 2020 par Dan71130 1 2 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Pascalou 1 598 Posté(e) le 14 décembre 2020 Share Posté(e) le 14 décembre 2020 Excellent! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 527 Posté(e) le 10 février 2021 Auteur Share Posté(e) le 10 février 2021 (modifié) J'ajoute quelques photos de ma modif portant sur le chauffage. (Tout compte fait, j'ai mis l'ensemble dans ma cave à vin à cause de la porte vitrée) Ça me permet d'utiliser la cave entre 11° et ....toutes températures de maturation ,levée brioche, levain, biga etc... Un inter double pour on/off et pour sélectionner chaud ou froid. Le froid se fait et régule comme à l'origine et le chaud avec un thermostat stc1000. Une grille de protection. Modifié le 18 février 2021 par Dan71130 1 4 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 527 Posté(e) le 29 novembre 2021 Auteur Share Posté(e) le 29 novembre 2021 Bonjour @Zitoun5, je viens de voir ta vidéo pour le tuto sur la modif du frigo, il est aussi possible de le faire chauffer dans l'idée de ce que j'ai fais à ma cave à vin. J'avais déjà fait comme toi pour le frigo mais j'ai préféré mettre l'option chauffage dans ma cave à vin à cause de la porte qui est vitrée. . Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Messages recommandés
Rejoindre la conversation
Vous pouvez publier maintenant et vous inscrire plus tard. Si vous avez un compte, connectez-vous maintenant pour publier avec votre compte.