Patic38 12 Posté(e) le 21 novembre 2020 Share Posté(e) le 21 novembre 2020 Salut ! pour les utilisateurs de petits rouges vous faites des patons de quel poids ? Je suis à 200g et je trouve que la taille est limite si je laisse un minimum de cornicione. Ça donne un centre de pizza trop fin et donc fragile/qui romp. Pour rappel la sole fait 30cm donc compter des pizze de 27cm max. merci ! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
mamadoo06 11 Posté(e) le 22 novembre 2020 Share Posté(e) le 22 novembre 2020 Hier 250 g pour pouvoir laisser des corniches assez grosses mais finalement je vais rester sur mes 210 habituels avec faible corniche car mes enfants ont laissé de la croûte tout le monde a préféré 210/220 chez moi photo d’hier à 250 a noter : on préfère tous la pizza romaine à la pizza Napoléon à la maison 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 22 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 22 novembre 2020 merci de ton retour ! Tu as quel four ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
mamadoo06 11 Posté(e) le 22 novembre 2020 Share Posté(e) le 22 novembre 2020 Spice Caliente! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 22 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 22 novembre 2020 ok bin je vais tester de plus gros patons alors ! merci en tout cas ! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
mamadoo06 11 Posté(e) le 22 novembre 2020 Share Posté(e) le 22 novembre 2020 A moins de vouloir de super corniches, à ta place je ferais 210/220 Ce n'est que mon avis (et mes goûts) Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 22 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 22 novembre 2020 je veux de super corniches Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
mamadoo06 11 Posté(e) le 23 novembre 2020 Share Posté(e) le 23 novembre 2020 Du coup il faudra hydrater beaucoup Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 23 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 23 novembre 2020 oui mais ils ont tendance à s’affaisser si j’hydrate trop (voir mon post à ce sujet) Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Danyanky 9 Posté(e) le 28 novembre 2020 Share Posté(e) le 28 novembre 2020 Hello, sans mod pour l'instant sur Napoli Express, le meilleur poids pour une cuisson du cornicione c'est 190gr chez moi. 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 28 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 28 novembre 2020 200g je les trouve petites... je tente 250 ce soir Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Danyanky 9 Posté(e) le 28 novembre 2020 Share Posté(e) le 28 novembre 2020 il y a 40 minutes, Patic38 a dit : 200g je les trouve petites... je tente 250 ce soir Avec une resistance plus large et plus puissante ça doit le faire Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 28 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 28 novembre 2020 @Danyanky pour te motiver Pâtons de 250g IMG_8321.MOV 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Pascalou 1 598 Posté(e) le 29 novembre 2020 Share Posté(e) le 29 novembre 2020 Joli (un peu chaud) 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 526 Posté(e) le 29 novembre 2020 Share Posté(e) le 29 novembre 2020 En même temps, j'imagine que ce n'est pas facile. On ne voit pas ce qu'il se passe sous le capot. Elles sont pas mal quand même Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Danyanky 9 Posté(e) le 29 novembre 2020 Share Posté(e) le 29 novembre 2020 @Patic38 F5 www.correos.es Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 29 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 29 novembre 2020 il y a 9 minutes, Danyanky a dit : www.correos.es ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 29 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 29 novembre 2020 Il y a 7 heures, Dan71130 a dit : En même temps, j'imagine que ce n'est pas facile. On ne voit pas ce qu'il se passe sous le capot. Elles sont pas mal quand même merci ! oui dur a voir mais je chronomètre et soulève légèrement pour voir si ça cuit Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Danyanky 9 Posté(e) le 29 novembre 2020 Share Posté(e) le 29 novembre 2020 il y a 39 minutes, Patic38 a dit : ? Suivi des colis espagnols ! Tu enfournes â combien ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Patic38 12 Posté(e) le 29 novembre 2020 Auteur Share Posté(e) le 29 novembre 2020 450 environ Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Messages recommandés
Rejoindre la conversation
Vous pouvez publier maintenant et vous inscrire plus tard. Si vous avez un compte, connectez-vous maintenant pour publier avec votre compte.