alexis952 2 Posté(e) le 8 juin 2022 Share Posté(e) le 8 juin 2022 Bonjour, J'avais l'intention de modifier la position du thermostat ce jour mais j'ai vu plus haut qu'une personne a grillé un composant en le faisant .. Donc , est il vraiment conseiller de le faire ? Ou y a t il des précautions à prendre avant ? Je compte par la suite acheter une pierre en terre cuite . J'espère qu'avec vos précieux conseils ça sera 100 fois mieux ! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
axelsarcel 1 Posté(e) le 24 septembre 2022 Share Posté(e) le 24 septembre 2022 Le 08/06/2022 à 14:59, alexis952 a dit : Bonjour, J'avais l'intention de modifier la position du thermostat ce jour mais j'ai vu plus haut qu'une personne a grillé un composant en le faisant .. Donc , est il vraiment conseiller de le faire ? Ou y a t il des précautions à prendre avant ? Je compte par la suite acheter une pierre en terre cuite . J'espère qu'avec vos précieux conseils ça sera 100 fois mieux ! Le mien a grillé également. Même si je l'ai eu gratuit je suis tout de même dégoûté. Et n'étant pas électronicien je ne vois pas comment le réparer Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
axelsarcel 1 Posté(e) le 24 septembre 2022 Share Posté(e) le 24 septembre 2022 Après refroidissement, le four se rallume finalement 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
User.34 97 Posté(e) le 25 septembre 2022 Share Posté(e) le 25 septembre 2022 Il y a 11 heures, axelsarcel a dit : Après refroidissement, le four se rallume finalement Lorsqu'un jour ne chauffe plus (sans faire disjoncter ton tableau électrique), si ça se reproduit, je te conseille de contrôler : 1- L'état du domino situé sous la pierre du dessous (il est en plastique, je te conseille de le remplacer par un domino en porcelaine pour ta sécurité pour éviter qu'il ne fonde) 2- Contrôler les connections électriques : elles peuvent avoir de l'oxydation 3- Contrôler le thermo-fusible : il est situé sur la coupole du haut ou sous la pierre du bas souvent protégé par une gaine => il peut être défectueux (tester la continuité avec un testeur ou le remplacer par un fil électrique pour voir si le four s'allume) D'après moi ton problème n'en était pas un : le thermo-fusible a joué son rôle => il coupe le courant quand la température devient trop haute pour éviter un incendie. Lorsque la température redevient normale il refait contact ce qui explique que ton four refonctionne. Lorsque l'on veut faire modder pour monter la température des petits rouges, on retire généralement ce composant (il faut toujours rester à proximité du four dans ce cas car tu n'as plus de sécurité). 1 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
tipsinjone 0 Posté(e) le 27 décembre 2022 Share Posté(e) le 27 décembre 2022 Le 21/02/2021 à 13:04, Beun12 a dit : Salut. J'ai positionné un réflecteur central pour éviter le milieu trop liquide. Pensez vous utile la tourtière alu sachant que la coupole est déjà en alu ? J'ai aussi tourné d'1/4 de tour la vis du thermostat mais bizarrement, a fond du thermostat, je n'arrive plus à 5, le clic se fait entendre avant le 1, mais la course du bouton s'arrête avant le 5. Normal ou pas d'après vous ? Bonjour, cette coupelle change-t-elle la vie ? La garniture cuit mieux ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Seam 0 Posté(e) le 25 avril 2023 Share Posté(e) le 25 avril 2023 Bonjour à tous, Je me suis procuré un four ariete 909. Utilisation facile, pizzas délicieuses, je suis globalement assez satisfait de mon achat, pour un rapport qualité prix qui semble imbattable. Toutefois, je trouve que, le four relâche quand même une petite odeur de plastique chaud. Sachant que les émanations de plastique ne sont généralement pas très bonne pour la santé, je me demande si je dois m’inquiéter. Est-ce que quelqu'un en sait plus ? Peut-être sur les types de plastiques utilisés comme composants du four. Notez que j'ai également légèrement modifié le calibrage du thermostat afin d'atteindre 400 degrés, pas plus... Ce qui devrait rester dans la gamme de température du four puisqu'il est sensé pouvoir produire une pyrolyse à 450 degrés. En vous remerciant ! Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
diamond083 3 Posté(e) le 4 novembre 2023 Share Posté(e) le 4 novembre 2023 Bonjour je possède un Spice cliente, que j'ai tout modifié les deux résistance en haut thermostat modifié + terracotta, mais je trouve que d'avoir remonté la résistance du bas en haut n'est pas une bonne idée pour moi ... Donc je guette un ariette 909 ou un g 3 ... Ma question est est ce que ma pierre rentre dans un des deux ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Gic91 0 Posté(e) le 12 février Share Posté(e) le 12 février Bonjour @ tous, Je me suis offert un petit Ariete 909 il y a quelques mois, assez satisfait de ce qu'il me produit (voir les photos) , pour autant avec votre aide (et en précisant que je ne suis pas électricien ) j'aimerai le up grader ( température proche des 490° a 500° souhaitée) pour diminuer le temps de cuisson et faire en sorte que la pate soit légèrement moins croustillante ! Pour précision et eviter que le dessous de la pizza ne crame trop, je positionne un papier cuisson sous la pâte pendant les 4' de cuisson Pour info mon process pate se fait sous 48h à temperature ambiante (pâte couverte) à une température entre 17 et 19°, j'utilise la farine Caputo Cueco! Dans l'attente de vos commentaires et aide Un grand merci par avance Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 526 Posté(e) le 13 février Share Posté(e) le 13 février (modifié) Bienvenue à toi. Au sujet de fours à coquilles il y a le Spice diavolo pro 2 qui semble parfait pour tous ceux qui ne sont pas électriciens. Température, biscotto, hauteur chambre sont au rdv. N'ayant pas de four à coquille moi-même, je ne peux pas trop t'aider sur le coup. Il te faudra oublier le papier sulfu à ces températures là et utiliser une biscotto pour ne pas cramer tes fonds de pizza. Modifié le 13 février par Dan71130 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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