Recherche farine de malt

[Da fery 4]

Hello, je recherche partout de la farine de malt blé ou orge ??? Pour la préparation de mes pizzas contemporaine....

Ou puis-je trouver ça sur le net ??? 

Merci

[Pascalou 1 598]

@Da fery salut, c'est là: https://www.amazon.fr/Farine-blé-malté-bio-supérieure/dp/B00U4VYE48/ref=sr_1_8?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&dchild=1&keywords=malt&qid=1595319756&sr=8-8

[Da fery 4]

Merci, dommage qu il n y a que sur Amazon qu on trouve ça.... 

[Pascalou 1 598]

Même pas sur eBay? 

[Da fery 4]

Je viens de passer commande sur Amazon.... Merci Pascalou

[Franky30 263]

A nouveau disponible à 13,36 euros https://www.amazon.fr/gp/product/B00SYVDRI4/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

 

[Juju 791]

Je ne sais pas quel est le mieux entre la farine malté d'orge ou de  blé vu qu'aucune unité de fermentation n'est précisé mais les 2 liens cites sont deux produit différents mais dont l'effet est le même.

[Franky30 263]

Ah oui je n'avais pas fait attention et c'est bien de la farine d'orge malté que j'ai 

[Juju 791]

Le principal c'est qu'il soit diastasique, il va falloir simplement  trouver le bon dosage...  Demande à Pascal je crois qu'il avait celui la également

[Lb49 85]

Hello, pour ceux qui souhaite j’ai trouvé un shop UK qui en vend, après les prix sont exorbitants pour 500g .

mais juste pour 100g (en dosage à 1g par kg de farine, ça permet d’essayer tranquille) avec les frais de port , j’ai payé 6€03

https://www.bakerybits.co.uk/diax-diastatic-malt-flour

[lmpd64 6]

Il y a Vidal mais c est super cher . 38 euros les 700 g sans fdp.