Ozarius 2 Posté(e) le 28 juin 2020 Share Posté(e) le 28 juin 2020 Bonjour à toutes et tous, je ne me présente que maintenant mais je connais le forum depuis un petit moment j’attendais d’avoir un four pour me présenter. j’ai donc 39 ans et bien sûr j’aime la pizza, malheureusement là où j’habite maintenant il n’y a pas de bonne pizzeria ,ma pizza préférée est la margherita et dans ma ville c’est une catastrophe.... Jusqu’à présent j’ai utilisé mon four ménager et une pierre à pizza en granit (vestige d’une temps où j’avais un barbecue ) ... Min four ne monte pas très haut (250) et même avec la technique de la poêle puis du grill je ne suis pas satisfait. J’ai donc fait l’acquisition d’un Spice Caliente (il arrivera depuis juillet). Initialement je voulais un Ooni koda mais la pénurie a eu raison de ma patience ... Je vais donc me faire la main avec un petit rouge je compte bien faire la M1 mais le problème est de trouver une biscotto, sur le site italien de la confrérie de la pizza ils vendent des pierres dans la boutique mais il faut un numéro fiscal Italien met sans la pierre j’ai peur de cramer le fond avec la M1. Bref je vais suivre avec attention les conseils que je trouve ici, merci à vous tous de faire vivre un site sur la pizza napolitaine. 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Pascalou 1 598 Posté(e) le 28 juin 2020 Share Posté(e) le 28 juin 2020 Bienvenue Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Franky30 263 Posté(e) le 28 juin 2020 Share Posté(e) le 28 juin 2020 Bienvenue Pour la pierre Saputo il suffit de le contacter par mail fornacesaputo@gmail.com Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ozarius 2 Posté(e) le 28 juin 2020 Auteur Share Posté(e) le 28 juin 2020 (modifié) Merci pour vos message . Franky30 : merci j’envoie un mail Modifié le 28 juin 2020 par Ozarius Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ozarius 2 Posté(e) le 30 juin 2020 Auteur Share Posté(e) le 30 juin 2020 Bon aucune réponse à mon mail fornaces saputo ou à la confrérie de la pizza mon four est partie avec dhl normalement il arrivera vendredi 10 juillet ( pratiquement quinze jours, c est beaucoup non ? ) Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Franky30 263 Posté(e) le 1 juillet 2020 Share Posté(e) le 1 juillet 2020 Il y a 22 heures, Ozarius a dit : Bon aucune réponse à mon mail fornaces saputo ou à la confrérie de la pizza Il faut patienter et si ca ne vient pas tu retentes cela reste un atelier artisanal ... Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 526 Posté(e) le 1 juillet 2020 Share Posté(e) le 1 juillet 2020 Oui, retentes, ils m'ont répondu après 3 mails. Et ensuite, pas de pb et livraison nickel Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Olivier fr 190 Posté(e) le 1 juillet 2020 Share Posté(e) le 1 juillet 2020 Pareil pas de réponse....je vais refaire la demande 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dan71130 526 Posté(e) le 1 juillet 2020 Share Posté(e) le 1 juillet 2020 Alors, du coup @Olivier fr tu as envie du top du top toi aussi ? Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Olivier fr 190 Posté(e) le 1 juillet 2020 Share Posté(e) le 1 juillet 2020 @Dan71130 j'attends ton test ...mais vu que ma cuisson est bonne mais que le dessous est trop cramé...j'envisage le saut. 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ozarius 2 Posté(e) le 1 juillet 2020 Auteur Share Posté(e) le 1 juillet 2020 Mon four est à 80 km de chez moi je vais attendre lundi et si je n’ai pas de réponse je relance 1 Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
adryentoulouse 197 Posté(e) le 2 juillet 2020 Share Posté(e) le 2 juillet 2020 Benvenuto Ozar Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
FloFlo 802 Posté(e) le 12 juillet 2020 Share Posté(e) le 12 juillet 2020 Bienvenue Citer Lien à poster Partager sur d’autres sites
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