Famag im5 10 vitesse ou le 1 vitesse ?

[Kevin38590 5]

Bonsoir à tous j’espère que vous allez tous bien ! 
 

Je me rapproche de vous pour avoir vos conseils et vos avis !

je souhaite acheter un pétrin famag pour chez moi le im5 m’intéresse mais voilà il y à plusieurs modèles ! 
 

es ce que le faite de prendre le modèle une vitesse aura une grande incidence sur la qualité de la pétri ? Le modèle 10 vitesse est il vraiment mieux ? Sur quel site le commander ? 
 

beaucoup d’interrogations, je vous remercie d’avance de l’aide que vous allez m’apporter ! 

[Pascalou 1 598]

Bonjour,

Par ma petite expérience sur le Famag IM5 10 vitesses, je dirais que c'est un vrai plus d'avoir les 10 vitesses. Ca te permettra d'être paré à plusieurs protocoles. 

[Juju 791]

Comme le dit Pascal tu seras limite a un seul type de petrissage (vitesse lente) et tu ne pourras pas réaliser tous les protocoles, toutes les hydratations.

[Kevin38590 5]

@Juju et @Pascalou merci pour vos réponses j’avais trouvé un im5 s a 500 euros mais il n’a pas de facture et il est 2017 j’ai peur qu’il tombe en panne ! Mon budget est de 550 euros Max.

apres je fais essentiellement de la Pizza napolitaine.

en vitesse lente je serais plus sur quels taux d’hydratation ? Quels types de pâtes ?

sinon est ce que vous avez d’autres marques à me conseiller qui seront dans mes prix en Petrin spirale ?