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Famag Grilletta IM5 10 vitesses


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Perso avec ce genre de pétrin je trouve le pétrissage  beaucoup plus simple et surtout plus efficace, on sent vraiment une différence de qualité de pétrissage. Avec mon ka il fallait souvent ruse

Moi il me faisait beaucoup envie car c'est un investissement sur le long terme et cela doit être un régal pour faire les téglias et les pains mais après une étude comparative poussée, il a finit deuxi

ça répond pas à ma question 🙃 désolé de faire le gros lourd, mais pour nous convaincre d'investir dans une machine comme celle là, il faut nous dire si tes pizzes sont meilleures depuis que tu l'as, s

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  • 4 weeks later...

Bonsoir,

Je continue mes essais à la main ce qui fais toujours réfléchir à mon achat ou non du pétrin.

Je suis toujours le post, et j'ai vu que d'autres modèles ont été mentionnés, et même qu'un achat groupé a été prévu.

Je poursuis mes recherches et je suis tombé sur ce modèle, est-ce que vous connaissez ?

Merci d'avance pour vos retours.

Bonne soirée.

 

 

  • Confus 1
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  • 2 months later...
  • 2 weeks later...
Le 04/03/2021 à 22:18, benodino a dit :

Je relance le sujet concernant le maxima MSM 8.

 

Ce pétrin pourrait m'intéresser aussi, personne à tenté ?

Faut voir le type de commande du moteur, pour étudier la possibilité d'un variateur de vitesse ou pas 🧐

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  • 1 year later...

Bonjour à tous.

Nouveau sur le forum mais je suis passionné de pizza depuis quelques temps. Le KitchenAid de mon épouse rendant l'âme je pense investir dans un pétrin...et la lecture de ce fil ne fait qu'encourager ma décision.

Je pense actuellement partir sur le modèle Famag Grilletta IM5 10v HH https://www.agrieuro.fr/petrin-spirale-haut-niveau-dhydratation-famag-grilletta-im-5-10v-hh-p-26061.html

Il est certes très cher mais quitte à investir dans un pétrin autant qu'il réponde à toutes mes attentes pour de longues années. J'ai tout de même quelques questions :

  • Je lis de temps en temps que les modèles avec tête relevable sont plus pratique à nettoyer mais moins fiable. Est-ce vrai ? Pour une différence de 178€, vous me conseillez de prendre un tête relevable ?
  • Aujourd'hui avec mon KA, je me limite à des TH de 70% (en direct ou indirect) mais je ne suis pas contre m'amuser à augmenter mes TH. Le modèle Haute Hydratation est conseillé ou ça ne change pas grand chose ? Il n'y a que 78€ d'écart entre HH ou standard !
  • Nous sommes bien d'accord qu'il se branche sur une prise de courant normale ?
  • A 30kg la bête, on peut la poser sur un plan de travail de cuisine sans que ça n'arrache tout avec les vibrations ?
  • Ma cuisine d'été / coin pizza est dans un garage fermée d'un coté. Ce n'est pas humide...mais toujours plus qu'une pièce fermée. Le FAMAG peut y rester à l'année ou au prix de la bête il vaut mieux qu'elle reste dans une pièce fermée ?
     
  • Question subsidiaire, vous savez s'il y a des offres sur Agrieuro pour le Black Friday qui va arriver dans quelques jours ?

 

Je vous remercie sincèrement pour votre aide et votre retour d'expérience.

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