Godino DADA gaz & pellets

[Rafbor 873]

Four initialement alimenté au petit bois & pellets

Le DADA est maintenant proposé avec un brûleur gaz

Le brûleur a un système d'allumage piézoélectrique à pile

D'après l'offre proposée par les trouducs de la CdP pour 319€ fdpi en Italie, il y a possibilité d'avoir une biscotto Casapulla.

Sur le site du fabricant les livraisons vers la France ne sont pas possibles  à voir si la boutique des trouducs le permet.

Edit: une version avait été présentée sous la marque NERO ici

 

[Pascalou 1 598]

L'Ardore a clairement fait des émules! 

[FrancoisLRP 209]

Pas convaincu par l'engin...

[Rafbor 873]

 

[Jojo3800 0]

Bonjour, je cherche des informations sur le four DADA R  plateau tournant et son évolution en mixte bois et gaz. Merci pour vos réponses.

[pascal legna 1 091]

Salut, tu es sûr que c'est pas une modification d'un utilisateur ?

[Jojo3800 0]

Salut, c'est le "Paradis du jardin " qui commercialise ce four. Le fabriquant " freiluftkuche" présente une vidéo très raccourcie montrant juste la rotation du plateau . Un youtubeur présenté une vidéo d'un clone "qubestove" créé par "qstoves". Mais je ne trouve que deux avis. Ayant été arnaqué récemment (pour un autre sujet...) je suis devenu suspicieux avant décision.

Bien cordialement

[pascal legna 1 091]

j'ai regardé, c'est pas motorisé comme montage et puis du coup tu n'as plus d'isolation autour et sous la pierre.

C'est juste un bête montage d'un roulement plat.

[Jojo3800 0]

C'est vrai, le qbestove présenté sur YouTube permet une rotation manuelle . Mais le fabricant du four vendu par le paradis du jardin signale que le plateau est entraîné par un moteur alimenté par deux piles . Donc ça existé. Mon souci serait, comme vous le signalez la faible accumulation de chaleur dans la sole . Mais ce problème n.est-il pas présent sur tous les petits fours portables à sole mince? Vas pour la première pizza, mais les suivantes si elles arrivent rapidement sauront une sole allant se refroidissant .....

Alors j'hésite, n'y a-t-il personne qui se soit intéressé à ce four? Pourtant c'est tentant.

[pascal legna 1 091]

J'ai un ardore, il a 25mm d'isolation (silicate de calcium) sous la sole qui fait à elle seule 32mm.

Je peux t'assurer que j'ai vu la différence quand j'ai adapté un plateau tournant sans avoir remis de l'isolant.

[Jojo3800 0]

C'est á dire ? Modification conseillée ou déconseillée?

merci.

[pascal legna 1 091]

Dans mon cas ça marchait très bien, avec un variateur électrique en plus, sauf que je perdait en diamètre de la pizza et ça, ça me plaisait pas du tout de devoir renoncer aux 31/33 cm réglementaire.

[Jojo3800 0]

Merci, j'abandonne le plateau tournant. Dommage c'était bien tentant.