RafCalc version Web

[Rafbor 873]

Mise à jour

Avec l'aide de @Juju (merci à lui) et de son fichier de calcul, j'ai amélioré les calculs de l'Autolyse, Biga et Poolish.

•     correction des calculs Biga, notamment quand Biga < 100%
•     ajout d'un bouton pour calcul auto pour les 3 modes Autolyse, Biga et Poolish.
•     ajout calcul levure du Poolish. En faisant varier la durée, le calcul est réactualisé.
•     la levure Biga ou Poolish est maintenant indépendante de la levure recette: on peux rajouter de la levure en plus de la Biga.

Pour l'autolyse, le calcul auto se base sur la méthode italienne, cad: 100% farine et 55% eau.

[Jace112 248]

[Juju 791]

Merci d’avoir fait naitre cette version Web tant demandée et pour tout le travail effectué

Tu es un Hero Raf

[Rafbor 873]

il y a 32 minutes, Juju a dit :

Merci d’avoir fait naitre cette version Web tant demandée et pour tout le travail effectué

Tu es un Hero Raf

Merci à toi aussi, tu m'as bien aidé pour les dernières modifs avec ta feuille de calcul.

Du coup je vais abandonner la version PC, la version Web a pris beaucoup d'avance et elle est plus facile à maintenir et déployer, et surtout elle tourne sur toutes les configs.

[Rafbor 873]

Mise à jour v0.9.0508.0:

1 - Ajout du choix de calcul automatique de l'autolyse. Choix entre méthodes italienne (100% farine + 55% eau) et française (50% farine + 100% eau)

2 - Ajout d'un paramètre pour sauvegarder la sélection sur la levure (calcul sur Eau ou Farine). Au chargement du fichier, l'indicateur se repositionne ainsi correctement.

3 - Mise à jour de l'affichage des résultats pour la levure. En mode 'Preset Ldb' et calcul sur 'Farine', on affiche le % / Farine:

[Rafbor 873]

Mise à jour v1.0.515.0: j'ai régénéré le projet avec la dernière préversion de Blazor WebAssembly (3.2.0-rc1). Vider le cache de votre navigateur si elle ne monte pas.

Après le 1er chargement, les temps des chargements suivants sont vraiment accélérés grâce au Service Worker mis en place.

L'application peut s'installer en tant que PWA, d'après la doc ICI 

Sur Android c'est OK, au lancement, Chrome me propose d'ajouter l'appli à l'écran d'accueil, sinon c'est aussi possible par le menu "Ajouter à l'écran d'accueil".  J'ai bien une nouvelle icône

et quand je la lance, elle s'ouvre dans une fenêtre indépendante du navigateur, et elle fonctionne hors connexion, et peut être désinstallée dans les Paramètres->Applications.

Sur PC avec Chrome, c'est OK aussi:

L'application se lance dans sa propre fenêtre à partir d'une icône sur le bureau, et fonctionne hors connexion. On peut la désinstaller par le menu

[Rafbor 873]

Pour info: Blazor WebAssembly 3.2.0 a été publié. J'ai régénéré le projet (v.1.0.520.0) 

[adryentoulouse 197]

Nice  par contre je me rappelle plus ce que tu m'avais dit quand tu utilises une plaque teglia dans RafCalc, cela adapte les calculs comparé à une Napo, ou c'est à toi de gérer les paramètres différents ?

[Rafbor 873]

il y a 1 minute, adryentoulouse a dit :

Nice  par contre je me rappelle plus ce que tu m'avais dit quand tu utilises une plaque teglia dans RafCalc, cela adapte les calculs comparé à une Napo, ou c'est à toi de gérer les paramètres différents ?

Le poids du pâton s'adapte quand tu rentres les dims de la plaque, par contre pour la levure, il faut le faire manuellement dans les presets,: cocher 'Preset Ldb' et calcul sur 'Farine' puis rentrer la valeur (0.5 à 0.7%).

[LeeMarvin 1]

Salut 

J'ai un soucis pour installer ou lire l'appli

j'ai un mac et un iPhone, donc pour l'iPhone c'est mort, mais pour mac je sèche. J'ai downloadé tout et n'importe quoi sans qu'il ny ai quoi que se soit qui fonctionne. 

Help

[Rafbor 873]

Normalement ça fonctionne bien maintenant sur MacOSX et iOS. Tu as bien les dernières versions des OS et du navigateur ?

[LeeMarvin 1]

Je suis en 10.15.4 mais Je pense être pommé dans la discussion a ne plus savoir quoi installer, tu peux me donner la marche suivre stp, je te remercie 

[Jace112 248]

tout fonctionne en suivant ces explications 

 

[Rafbor 873]

@LeeMarvin l'application est un site web, donc il n'y a rien à installer. Il faut juste que tu aies la version la plus récente de Safari ou de Chrome.

Pour l' OS, je sais pas si tu es obligé de mettre à jour.

Ce que t'as donné @Jace112 c'est la manip à faire une fois que ça fonctionne, pour éviter d'accéder au site à chaque fois.

[LeeMarvin 1]

Merci, je n'avais pas clique sur le bon lien

[Jace112 248]

@Rafbor la T° n'a pas d'influence sur la poolish ?

[Rafbor 873]

@Jace112 bé non, dans la formule qu'on a récupéré, la température n'est pas prise en compte...

[LeeMarvin 1]

en tout cas merci pour le boulot les gars 

[Jace112 248]

Aucun souci, je vais donc m'abstenir pour l'instant, il fait trop chaud à TA

[LeeMarvin 1]

Re

quand je change l'heure et la date et que je calcul ça me remet la date et l'heure du moment ou je calcul. Y a t'il une manip pour changer date et heure?

[Rafbor 873]

Il y a 3 heures, LeeMarvin a dit :

Re

quand je change l'heure et la date et que je calcul ça me remet la date et l'heure du moment ou je calcul. Y a t'il une manip pour changer date et heure?

Sur Mac ou sur iPhone ?

@Aïmeno a signalé le même problème sur Mac, mais il disait que sur le tel c'était ok.

ça doit être un problème de compatibilité de Safari, t'as essayé avec Chrome ?

 

Edit: c'est bien lié à Safari sur Mac qui ne gère pas bien le contrôle DatePicker

Citation

Safari ne prend pas en charge cette fonctionnalité sur les ordinateurs de bureau et les anciennes versions d'Internet Explorer n'implémentent pas cet élément.

 

[Rafbor 873]

En attendant que je trouve une solution de contournement pour ce bug de Safari sur Mac, je vous propose la manip suivante:

Dans Import-Export, cliquer sur 'Générer recette', puis modifier la date et l'heure. Il faut chercher les balises "CotturaData" et "CotturaOra" et modifier la value en respectant bien la syntaxe

Ensuite cliquer sur "Sauvegarder", puis enfin recharger la recette.

[LeeMarvin 1]

Merci, je vais l'utiliser sur chrome alors pas de soucis. En tout cas merci encore 

[fdescoux 15]

Bonjour à tous 

je souhaiterai profiter de ma cave à vin qui contient du vin et qui va hélas devoir rester à 14 degrés 

j’ai acheté de la caputo cuocco.

Pensez vous que cela soit possible avec une température aussi basse ? 
si c’est possible, quelqu’un pourrait il m’aider à paramétrer le calculateur ?

Modifié le 26 mai 2020 par fdescoux

[Rafbor 873]

@fdescoux fait au plus simple en calculant à 15°C, pas de frigo et pas besoin de renseigner les phases TA-Frigo.

Pas la peine de renseigner la force de la farine, si tu ne fais pas de mix de farine. Cette partie sert à calculer le W moyen d'un mix de farines.

Si tu vois que 2 ou 3h avant cuisson ça n'a pas assez levé, tu mettras à TA.