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ETNA Gas (premier clone de l'Ardore ?)


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La cuisson d'une pizza napo avec la pierre de lave me semble tres complique sachant qu'elle est conseillée pour des cuissons au alentour de 370°

Elle n'etait pas proposée en option ? 

 

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@dam bravo pour ton achat! 

Ah dommage pour le thermomètre intégré. Il n'y est pas sur l'Ardore, ce n'est pas trop grave, tu pourras mesurer avec un thermo laser.

Pour les pelles, pas en inox mais alu, regarde les discussions dessus. 

Je suis d'accord, la Biscotto Saputo est un vrai confort! Ca ne brûle pas en dessous! 

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Tout à fait d'accord avec @Juju, ces pierres de lave semblent être identique aux pierrades "Téfal" il y a une trentaine ou quarantaine d'années. Leur but était de griller un petit peu tout. De la viande poissons etc. J'ai un fort doute sur le fait que ça ne brûle pas le dessous de nos superbes pizze.

  • +1 1
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Il y a 3 heures, Juju a dit :

La cuisson d'une pizza napo avec la pierre de lave me semble tres complique sachant qu'elle est conseillée pour des cuissons au alentour de 370°

Elle n'etait pas proposée en option ? 

 

Au moment où je l'ai achetée,  ils m'ont dit ne pas avoir de biscoto  disponibles, vu qu'ils faisaient une promo, j'ai pas hésité en me disant que ça pourrait se changer.

initialement ma femme me la offert pour qu'on puisse faire des soccas à l'apéritif, et comme vous l'avez compris je débute en pizza, j'ai beaucoup à apprendre et à expérimenter 😥😥

😂😂😂

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Il y a 1 heure, Pascalou a dit :

@dam bravo pour ton achat! 

Ah dommage pour le thermomètre intégré. Il n'y est pas sur l'Ardore, ce n'est pas trop grave, tu pourras mesurer avec un thermo laser.

Pour les pelles, pas en inox mais alu, regarde les discussions dessus. 

Je suis d'accord, la Biscotto Saputo est un vrai confort! Ca ne brûle pas en dessous! 

pour la pelle à enfourner, ok pour l'alu, mais celle pour défourner ?

sur l'ardore vous utilisez une pelle de quel diamètre ?  j'ai l'impression que l'Etna et l'Ardore ont les mêmes dimensions  

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Pour la pelle a defourner alu ou inox et concernant le diamètre les possesseurs de ces fours me corrigerons si necessaire mais un diametre de 20cm est adapté 

 

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