Bon ! Ce Ooni Karu, qu'est-ce qu'il vaut ?
Et oui, pour une fois, je ne viens pas pour demander conseil, je viens livrer mes impressions.
Je ne l'ai utilisé qu'une demi-douzaine de fois pour le moment. Je précise donc que :
- je n'ai pas encore testé de cuisson au charbon (complète ou partielle)
- je n'ai pas testé de cuisson au gaz (et ne le ferai sans doute jamais).
Je compléterai cet avis après différentes périodes de temps. Mon avis et mon expérience auront surement évolués.
Résumé
Les plus :
rapide à la chauffe : le centre de la pierre atteint 400°C