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vinci06

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  1. Je préfère attendre une promo sur le 500 gradi et partir directement là dessus j ai pas trop envie de bidouiller un truc neuf ...
  2. Au goût elle est bonne peu être un peu trop fine ce qui fait que en dehors des bordures elles étaient trop croustillantes a mon gout j ai juste bidouillé le thermostat d un quart de tour et mis une tourtiere en alu mais j aimerai passé a un p134h 500 gradi ...
  3. voilà une de mes premières pizza Pétrissage a la main 24h de maturation, 18h pointage en vrac, 6h apprêt a TC 18 Qu en pensez vous?
  4. Bonjour je m appelle Vincent j ai 37 ans et je suis de Nice. Cela fait 5 6 ans que j' ai acheté un G3 delizia et que je fais des pizzas, j ai commencé avec de la 5 stagionni verte que me vendez un collègue qui a une pizzeria, après quelques temps ou je n ai plus trop pratiqué par manque de temps j ai décidé de m'y remettre et c est là que je suis tombé sur votre formidable forum et que je me suis donc lancé a la fabrication de la Napolitaine. Pour le moment j utilise la cuoco mais encore hier soir ce n était pas une réussite totale Voilà je vous ai tous dit a bientôt
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