Bonjour à tous. Christophe 46 ans passionné de pizzas à faire et à manger. Petite expérience dans le monde de la confection de pizzas je souhaite échanger avec les membres de ce forum pour progresser. Je pratique avec un four domestique qui plafonne à 300 °C et je voudrais passer à la vitesse supérieure. J'hésite actuellement entre le 134H et le ggf qui semble plus compliqué à exploiter... Voilà.