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Flint

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  • Four
    Four Ménager (Elec)
    Pizza Party 70x70 (Bois)
  1. Bonjour a tous, Gaël, 43 ans, habitant en haute savoie, dans une station de ski près d Annecy. J ai commencé a m intéresser a la pizza en ayant marre d en acheter et en découvrant la soudure. J ai commencé par faire un "four" tout métal pour mes toutes premières pizzas, puis j ai fini par maçonner l intérieur d un Fut de 200 L. Le résultat est plutôt concluant. Je viens aujourd hui prendre des infos sur les pétrins amateurs, les protocoles ( je deviens fou quand je vois le réseau de gluten d'une pâte pétrie dans certaine vidéo) et j aimerais réussir à maîtriser le protocole. J e
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