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Paul

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Tout ce qui a été posté par Paul

  1. Ton vrac râté c'etait avec biga ou pas encore ? Et combien de temps pour combien de levure et quelle température ? Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  2. J'ai quand même eu des râtés Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  3. J'avoue Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  4. je teste et on verra Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  5. J'essaye de tester on verra Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  6. Je ne sais pas si il y a un inconvénient à laisser son vrac se développer ou pas. Vous avez lu des choses dessus ? Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  7. Un peu des 2 je pense Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  8. -Biga 100% - 71% d'hydratation -2/3 cuoco et 1/3 manitoba Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  9. J'ai des horaires de boulot qui varient souvent alors j'aime bien le frigo car ça me permet d'être plus tranquille Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  10. Oui c'était moelleux. Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  11. Paul

    Farine DallaGiovanna

    Quand y'a trop de choix faut faire une photo comme ça on peut regarder à la maison à tête reposée
  12. merci @pascom J'ai oublié depréciser 1/3 manitoba 2/3 de cuoco
  13. Paul

    Lyon 69 - Maria

    ça a l'air d'avoir ouvert il y a pas longtemps ?
  14. Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  15. Paul

    Les pizzas de pascom

    Elle a vraiment explosé lol. En plus ce sont les grosses boites ikea
  16. Paul

    Les pizzas de pascom

    @Juju92 t as combien de grammes dans ta boite ?
  17. Paul

    Les pizzas de pascom

    Tu fais des patons de combien ? Modifié 9 juillet 2019 par Paul
  18. Paul

    Le pizze di Angelo

    elles sont belles bravo
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