Bonjour à tous.
Nouveau sur le forum mais je suis passionné de pizza depuis quelques temps. Le KitchenAid de mon épouse rendant l'âme je pense investir dans un pétrin...et la lecture de ce fil ne fait qu'encourager ma décision.
Je pense actuellement partir sur le modèle Famag Grilletta IM5 10v HH : https://www.agrieuro.fr/petrin-spirale-haut-niveau-dhydratation-famag-grilletta-im-5-10v-hh-p-26061.html
Il est certes très cher mais quitte à investir dans un pétrin autant qu'il réponde à toutes mes attentes pour de longues années. J'ai tout de même quelques questions :
Je lis de
