lune001

Bon protocole 48h mais avec la farine en w270 de carrefour et un protocole à 67% ça a nécessité pas mal de semoule. Le four est monté très haut en température sans modification. J'ai reçu une pierre tarracota je regarde sur le forum comment la rôder.

Bonjour, J'ai reçu le mien et effectivement il y a bien une etiquette rajouter sur l'emballage comme quoi la pierre a un traitement. Et effectivement au déballage on a une pierre extrêmement lisse. Je n'ai pas fait de cuisson encore je suis sur un protocole de 48H du coup cuisson prévu demain !

Bonjour a tous, ca fait deja qques temps que je parcours le forum pour m'inspirer dans ma confection de pizza et foccacia. Aujourd'hui j'ai franchi le pas et acheté un Ariete 909 ! Du coup je me suis inscrit pour profiter de vos experience et essayer de faire profiter de la mienne !