Melendi

C est un ancien chalumeau pour brûler les mauvaises herbes, j ai simplement cintré une section de tube en acier puis j ai fait des petits trou tout les 1cm

Pascalou, fabrication maison

Hello petite amélioration dans mon four à bois, ajout d'une rampe à gaz, ca change la vie, maintient de la température sur sole toute la soirée..! VID_20210821_195151.mp4

Hello petit essai protocole simple sur 24h avec la farine Caputo Nuvola, verdict bonne pousse et un régal en bouche Base crème sel de guerande aromatisé à la truffe Cuisson ooni koda Quel protocole conseillez vous pour cette farine ?

Hello la taille est identique à la pierre d origine je l ai juste tronconné à la forme.. N hésites pas si tu veux plus de photos

Oui c est vraiment pratique apres plusieurs utilisations j obtiens une cuisson homogène et satisfaisante (à mes yeux bien sûr )

Je n ai pas pris de photos mais pour faire simple dans le kit rôtisserie il y a une bague avec vis de serrage que j ai tout simplement soudé à l axe de la platine, ci joint photo de la bague

Hello, fabrication maison, j avais un tourne broche pour barbecue qui traînait, j ai ajouté une platine que j ai découpée a dimension et j ai également decoupé la sole d origine.. Enjoy..

VID_20200612_200756.mp4 Premier essai ça a l'air de fonctionner

Hello Petit sujet pour avoir votre avis sur ma dernière modification sur le ooni koda Je fais régulièrement des pizzas lors de l apero avec les amis, le koda monte vite en température mais ce n est pas simple de gérer la température pendant la cuisson Après plusieurs loupés j ai décidé de faire quelques modifications qui me permettent de faciliter la cuisson.. Dans un premier temps j ai modifié légèrement la hauteur de la cloison qui sépare la flame de la sole pour avoir moins de contact avec la pizza Et j ai ajouté un moteur de rôtisserie en dessous afin d avoir

Super merci je vais regarder ça !

Hello! Il y deux ans j ai réalisé mon four à bois, par souci de place j ai opté pour une petite sole de 70cm, il fonctionne correctement mais à tendance à baisser rapidement en température après 2-3 pizzas donc difficile de metriser parfaitement la cuisson.. Étant donné que mes enfants (et moi même) souhaitent faire des pizzas très souvent je cherche une alternative pour gagner un peu de temps et simplifier son utilisation.. J'aimerai installer un brûleur à gaz afin de ne pas consommer de bois pour faire 2 pizzas, monter en température plus rapidement (au lieu d 1h30) et main

Yes avant la première utilisation .. j y ai donc ajouté un fils de fer on verra à l avenir..

Pour info je viens de recevoir ma terracotta commandé sur eBay résultat : fissurée après deux utilisations.. j ai envoyé un mail au vendeur, à ce jour aucune réponse.

Bonjour , je suis un petit nouveau sur ce forum donc très peu de connaissance sur le sujet.. j ai un G3 Ferrari Delizia j ai bien compris que ce n était pas le meilleur donc moddé au minimum, thermostat et tourtière (avec centrale) J ai malheureusement des pizza brûlées sur le dessous, je compte dans un premier temps commander un plaque en terracotta, j aimerais pouvoir ajouter un interrupteur sur la résistance du bas une fois à la bonne température.. Est ce possible ? Cela résoudrait il mon soucis ?Si oui un tutos existe t il sur le sujet ? D avance merci !

Bonjour je m appelle Maxence 32 ans passionné de Naples et donc de la vrai pizza! Cette passion m a poussée à acheter mon premier four j espère bientôt pouvoir épater mes amis