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Bonjour, Ce sont des pierres réfractaires qui étaient livrées avec le four. ça fait super bien le job quand le four est bien chaud

Bonjour, Je me présente, je m'appelle Arnaud et cela fait quelques années que j'ai découvert l'art de la pizza napolitaine au feux de bois. Je possède un four à bois Fontana Forni Mangiofuoco depuis maintenant 5 ans. Je prépare de la pâte a pizza sur base de la recette napolitaine et toute ma famille est ravie. J'utilise exclusivement de la farine Caputo 00 pizzeria Voici un aperçu de ce que je réalise J'espère trouver ici des conseils et des réponses à mes questions. Arnaud.