Angelo
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Editorial de Pizza Napo
Angelo a répondu à un(e) sujet de pizzanapo_admin dans Annonces sur le Forum
C’est bon, vous pouvez maintenant avouer que vous avez fait ça juste pour enlever la pizza de @NOMDI dans la bannière .. -
J'aimerais bien goûter la Napoletana chef
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Jolie ! Manque le léopard je trouve sur la pâte, et ça manque un peu de sauce tomate par contre
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Je viens de voir cette pub, aucune idée de la marque ni de ce que ça vaut, mais je partage :
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Oui j’ai vu ça sur une pizza de @Juju92, ça m’a donné envie
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Par contre, j'ai essayé de faire des calzone, c'était une cata un peu !
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Voici ma proposition :
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Yo, DG verde, 65%, direct TA 24h :
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ETNA Gas (premier clone de l'Ardore ?)
Angelo a répondu à un(e) sujet de anric75 dans Four à Gaz / Mixtes
Faut leur dire qu'il nous file un four gratos, qu'on le teste et que grâce à la notoriété du forum et la pub qu'on fera, ça pourra leur rapporter une vente d'au moins 15 fours -
C'est de la sauce tomate ou de l'huile que tu as mis sur le cornicione ?
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Mouai alors disons un des précurseurs si tu veux
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Exact, un des piliers de la pizza napolitaine avec Nomdi, Pascom, Rafbor, et j’en passe !
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Un gars du forum HFR, qui faisait (fait encore j’imagine) des photos assez chouettes : https://photos.google.com/share/AF1QipNALdX_c92F_-wz_3lCYz9eJY5TUnyyusbT10IYCtJ31tKhPZXrUPCZemAWSJVnWg?key=cVItTkdkSGdJblV4a2wtOEl2d0VlOEs1ME5VbTJB
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Je connais quelqu'un d'un autre forum qui pourrait l'aider
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Voici le résultat, abaisse très facile grâce à 70% peut être. Mais j’ai encore un peu de mal avec l’Ardore, je trouve qu’elle crame vite sur le dessus :
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Après globalement, je trouve que tes pizze sont jolies et appétissantes en tout cas ! Modifié 4 septembre 2019 par Angelo
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Oui en fait il ne faut pas être surpris je pense, en laissant reposer ça s’améliore et sur la fin c’était impeccable ! On verra ce soir dans le four !
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Ben j’avais beau pétrir j’avais l’impression d’avoir du chewing-gum dans les mains
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Et le vrac après 1h et quelques rabats Modifié 3 septembre 2019 par Angelo
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1er test à 70% avec la DG verde, Ben chaud chaud, j’ai du rajouter de la farine car ça collait énormément ! Photos du vracs à suivre
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Ce fil a pour but de regrouper les différents aménagement autours des fours (à gaz, bois, électrique), afin d'avoir des idées d'installation. L'installation de @Rafbor https://www.bricomarche.com/p/desserte%20mobile/3760214090781 https://www.amazon.fr/dp/B00VDW2TVM/ref=cm_sw_r_em_apa_i_u7V5Bb9DEJKE8 De chez Ikea apparement, mais aucune idée de la référence : IKEA Bekvam https://www.ikea.com/fr/fr/p/bekvaem-desserte-bouleau-30240348/?cid=fr%7cps%7cgo%7cPLA_CSS_Cuisine_et_Electromenager_-_Dessertes_et_ilots-Cuisine_et_Electromenager_-_Dessertes_et_ilots-30240348&gclid=EAIaIQobChMIzObi5M
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Test Pizza four classique 250 °C maxi
Angelo a répondu à un(e) sujet de Pizzart dans Vos réalisations
Tu as passé tes patons dans la farine avant l’abaisse ? -
Ah il a dû mettre a jour alors, car c’était pas indiqué quand j’ai posté le lien. A ce prix là c’est une affaire alors
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Ah il a dû mettre a jour alors, car c’était pas indiqué quand j’ai posté le lien. A ce prix là c’est une affaire alors
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Si quelqu'un cherche à tout prix un Ardore, on peut en trouver sur le boncoin version Italie : https://www.subito.it/elettrodomestici/pizza-party-ardore-taranto-308726492.htm Le prix n'est pas indiqué, mais ça vaut le coup de se renseigner