Skieurxtreme88
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6 NeutralMatériel
- Robot-Petrin: Kitchenaid Artisan,Famag Grilletta IM5 10V
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Four
G3 Delizia (Elec)
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Pas encore testé en HH, bientôt je pense
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J'ai démonté le dessus gris du thermostat, et si je dévisse, en dessous je ne peux pas tourner de vis, c'est le filetage durect.
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Skieurxtreme88 a commencé à suivre Bonjour des Vosges, Démontage G3 et Des vosgiens dans le coin ? Achat farine
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Bonjour je suis débutant. J'ai vu vos modifs pour le thermostat du G3, par contre avant, comment y accède t'on? Merci par avance et bonnes pizza
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Bonjour, Y'a t'il des vosgiens dans le groupe? Si oui, je vais a Grenoble en mai et je ramène des farines du moulin grassi, des bons produits. Si ça vous intéresse faites moi signe.
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Ouic est un haute hydratation. Demain je teste une pâte a Gâche, une brochure filandreuse..... Bon pour le régime
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Merci cijoint le pétrin est arrivé ce jour
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Bonjour. je suis Serge, 51 ans, des Vosges. Serveur en Suisse en pizzeria il y a 30 ans, j'ai remplacé le pizzaiolo, mais les patons étaient fait. J'ai toujours fait les PIZZA dans un four ménager. L' an passé j'ai installé un four a bois portugais, reste le toit a finir. Pour Noël un G3 pour l'hiver, le four a bois dehors ça caille... J'ai fait une formation pizzaiolo empâtement direct en décembre a Grenoble, Maison Gammino . je fait la 2eme empattement indirect en mai. Toujours fait les pâtes au KitchenAid, je viens de commander un Famag grilleta M5 10 vite
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Skieurxtreme88 a rejoint la communauté
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Terracotta pour petits rouges
Skieurxtreme88 a répondu à un(e) sujet de Rafbor dans Saputo Biscotto & Terracotta
Bonjour est il possible de m'expliquer ou trouver une tourtière, et comment mod le thermostat ? Merci beaucoup a toi.