Salut a tous,
passionné de pizza depuis des années, j'ai découvert la possibilité d'en faire soit-même avec les fours ooni.
heureux possesseur d'un koda 16 que mon meilleur ami m'a offert , je suis en phase d'apprentissage des divers protocoles et techniques de pizzaiolos.
C'est vraiment super de voir l'expertise de chacun ici, et le partage, car pendant des années , la pizza était pour moi un secret bien gardé de ceux sachant faire des vraies pizza (avec des techniques assez "secrètes"), et les autres faisant de la pizza type surgelée...
