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Affichage du contenu avec la meilleure réputation le 17/05/2024 dans toutes les zones

  1. A l'étape du rafraîchi, en effet tu peux ajouter de l'huile. Chacun ajoute à sa guise. 😉😉 Perso, j'ajoute du malt (2%), huile d'olive (2%), sucre cassonade (2%). Je n'ajoute pas de levure car je met 1% à la préparation de la biga.
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