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Je vous partage ma dernière fournée, le résultat était vraiment top (pour moi, probablement pas au niveau de pizzaiolos expérimentés). Malheureusement, les bords ont trop gonflé et ont touché la résistance , du coup ils ont brûlé et j'ai dû arrêter la cuisson un peu trop tôt... Mais j'étais vraiment content de ma pâte, dès que je l'ai étalée j'ai senti qu'elle était bien.1 point