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Contenu populaire

Affichage du contenu avec la meilleure réputation le 12/05/2020 dans toutes les zones

  1. Session du jour, essai de pochoir au chiffon. Ca donne un aspect sympa mais a ameliorer
    3 points
  2. Il bosse toujours aussi bien ton voisin boulanger
    2 points
  3. Bonjour à tous, 21ans et Pizzaïolo depuis 6 mois je souhaite apporter si je le peu des conseils, mais surtout me perfectionner au maximum grâce au votre et mes nombreuses questions qui fuse chaque jours Je sort d'un domaine bien différent à la restauration, mais j'ai craquer devant cet art et j'espère pouvoir en aidé plus d'un tous en apprenant avec beaucoup vous, ce sera donnant donnant Une petite photo d'une réalisation par moi depuis la boutique ou je travail. (Je ne citerais pas de nom et ne transmetterais aucune information relative a leurs processus de fabrication, p
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  4. @Olivier fr C'est la plus réputée et il doit y avoir des raisons je pense ... Il y a des vidéos ou on ne voit aucun ferrage à 550°c et pour une 40x35 le prix pour deux pierres est de 65,50 euros fdp inclus Paiement uniquement par virement @Dan71130 Il m'a répondu ce soir et il faut patienter ... Gentile cliente, siamo lieti di comunicarle che il suo ordine è completo e pertanto è stato preso in carico. Purtroppo, per motivi da noi non prevedibili, la sua spedizione ha subito dei ritardi. Ci scusiamo, stiamo lavorando per riuscire a risolvere il problema nel minor tempo p
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  5. bande de raclure. voilà ce que vous êtes ah ah
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  6. Merciiiiiiiiiii @adryentoulouse, j'avais pas vu qu'il faisait avec 20% de levain.. La TC, je suppose à 18°. Je vais lui demander..
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  7. Salut et bienvenu ! Par contre, je n'ai pas compris ta remarque :
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  8. Pochoir chiffon mon cul!! Dis plutôt que tu les as fait tomber sur la terrasse oui.
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  9. @Olivier fr Le premier écran c'est le monitoring de la caméra infrarouge pour connaitre la température à la surface de la corniche sur 72 points de mesure et sur le deuxième écran en temps réel le calcul d'optimisation pour équilibrer l'effet léopard avec la rotation à donner en milieu de cuisson Je ne sais pas si ca servira mais il vaut mieux le prévoir dès l'installation
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