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Lavezzzi

[FOOD TRUCK] Beniamino

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Je me demande juste comment rouler avec une friteuse plein d'huile ?? si quelqu'un sait..

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il y a 19 minutes, Lavezzzi a dit :

Je me demande juste comment rouler avec une friteuse plein d'huile ?? si quelqu'un sait..

Avec un couvercle? :D 

Vas vite voir les pros, sous peine de recevoir de l'huile chaude au freinage brutal! :D 

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Visiblement il faut vider l’huile à chaque fois dans un bidon..

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il y a 22 minutes, Lavezzzi a dit :

Visiblement il faut vider l’huile à chaque fois dans un bidon..

Ca permettra de filtrer l'huile aussi, pas con! :) 

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il y a 11 minutes, pascom a dit :

Ca permettra de filtrer l'huile aussi, pas con! :) 

Bon sang Lavezzi, ressaisis-toi !

Tes clients vont te rendre fou !Trop de concessions!

T'étais parti pour faire de la vrai Napo et à ce rythme là, dans deux mois, tu vas devoir vendre des lunettes spéciales éclipse !

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il y a 18 minutes, pascal legna a dit :

Bon sang Lavezzi, ressaisis-toi !

Tes clients vont te rendre fou !Trop de concessions!

T'étais parti pour faire de la vrai Napo et à ce rythme là, dans deux mois, tu vas devoir vendre des lunettes spéciales éclipse !

Il peut faire une pizza aux frites arrosée de la Maroilles fondue :D 

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il y a 2 minutes, pascom a dit :

Il peut faire une pizza aux frites arrosée de la Maroilles fondue :D 

Mais que fait la modération !

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Je fais quand même des pizzas italiennes.

je me diversifie pour toucher une plus grande cible de client :).

en plus le pain, sera fait avec la pâte à pizza 🙏

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Tu vas te ruiner avec autant d’anchois sur une seule pizza !

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il y a 45 minutes, NOMDI a dit :

Tu vas te ruiner avec autant d’anchois sur une seule pizza !

C’est clair 😂, presque 90gr la.. en faite c’est ma moins vendu et j’ai un gros stock d’anchois..

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j'adore les anchois (cuits) sur la pizza, perso j'aime faire jambon, chorizo, anchois et câpres...

Super portion en effet.

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Mets 5 anchois, ça suffira, là on dirait une jante de rouge :D 

La fromages me fait envie! :) 

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il y a 37 minutes, pascom a dit :

Mets 5 anchois, ça suffira, là on dirait une jante de rouge :D 

La fromages me fait envie! :) 

J’aime le tunning et alors ? 😂

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Du poivre.. c’est le secret d’une pizza au fromage ;)

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Ça dépend vraiment des soirées.. le Max je dirais 25-28 pizzas

le minimum c’est 10 pizzas environ...

cest pour compenser les soirs de 10 pizzas que je veut ouvrir le midi avec des sandwich..

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Si car mon seuil de rentabilité est bas, mais c'est clairement pas assez... 

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@Lavezzzi Jolie coloration :) 

Tu vois bien une différence avec le Bolloré ou c'est proche? 

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