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pascom

Pizza Party Ardore

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Petite session aujourd’hui 4 pizza et 2 panuozzo.... franchement moins de prise de tête que le four à bois c’est un régale....

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Pour voir par où arrive le gaz (vue d'en dessous)

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Une question concernant la première chauffe de la pierre, il faut chauffer à feux doux (200 degrés) environ pendant  01h30 ? 

Seulement ce procédé à faire ou il faut le faire en plusieurs étapes ? (J’ai relu les 20 pages de ce topic mais je n’ai pas trouvé l’information).

@Rafbor j’ai remarqué sur tes photos pages 18, en dessous de tes Saputo, tu as les pierres blanches du four séparées en deux... sur le mien c’est blanc aussi, mais il y a un revêtement dessus et on ne distingue pas la séparation des deux pierres du dessous.

Il faut l’enlever avant la première utilisation ? 

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J’ai une bouteille de butane 13 kg... je dois mettre le câble fourni seulement ? Ou brancher aussi cette pièce ?

Après vérification, il faut bien mettre cette pièce sur la bouteille pour visser.

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Edited by eric13
Rectification

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@eric13 je ne me souviens plus chez moi :S 

As tu essayé de soulever la partie blanche pour voir?

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Oui, ça à l’air collé, comme une sorte de plâtre... à mon avis ça dois fondre dès la première chauffe, laissant apparaître les pierres blanches du dessous.

Sinon c’est normal que pendant l’utilisation il y a un bruit (comme de robinet d’eau ouvert) vers l’arrière du four au niveau du boîtier noir ? 

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 @eric13 on dirait que tu n'as qu'une seule pierre blanche, et le elle ressemble beaucoup à celle qu'on voit à gauche sur ma photo p.18. Pas de soucis, ils ont du un peu changer la conception.

Pour le bruit du robinet, oui c'est surprenant mais c'est normal.

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Merci à vous, encore une question concernant la flamme...

voici quelques photos des flammes que j’ai à feu doux/moyen

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Et ici avec le feu au maximum.

 

Cepandant, même en position maxi je n’es pas les flammes qui ressortent comme certains utilisateurs ?

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il y a 7 minutes, pascal legna a dit :

Vas-y, arrête de le regarder ton four. Attaque une pizza maintenant!

Oui, mais je n’es jamais vraiment manipulé d’appareil à gaz donc je préfère être sûr...

puis n’ayant  jamais eu de four à pizza, je ne suis plus à quelques jours près 😉

Dès que possible je fais quelques pizzas...

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il y a 8 minutes, pascal legna a dit :

Je sais pas comment tu arrives à te retenir !

🙂 c’est pas l’envie qui manque, mais le temps... malgré tout je vais en faire rapidement 😉

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Est ce que tu as les taches noires à la voûte? Si oui, pas trop bon mais normalement tu as branché une 13kg avec les détenteur et adaptateur fournis. 

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Bonsoir à tous

 

Je suis fortement intéressé par ce modèle mais j'habite en appartement avec un balcon (logia), pourriez-vous me dire s'il dégage énormément de chaleur sur les extrémités (devant ; derrières ; sur les côtés) ?

j'ai des portes fenêtres en alu, l'idée est de ne pas les abîmer :-)

Merci d'avance pour vos retours

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Il y a 5 heures, pascom a dit :

Est ce que tu as les taches noires à la voûte? Si oui, pas trop bon mais normalement tu as branché une 13kg avec les détenteur et adaptateur fournis. 

Je vérifie et te réponds au plus vite...

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@eric13 impeccable, pas de mauvaise combustion  ;) 

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Il y a 3 heures, pascom a dit :

@eric13 impeccable, pas de mauvaise combustion  ;) 

Merci à tous pour votre aide, maintenant il reste plus qu’à faire des bonnes pizzas ;-)

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